江縣長見夏烈心中頗有章程,一副胸有成竹的樣子,看向她的目光中不免多了幾分欣賞,而后就著這個話題,她又給了夏烈不少有用的建議,倒是讓夏烈受益匪淺。
一頓飯可以說是賓主盡歡。
吃過飯,夏烈和江縣長還有周秘書在私房菜館前分道揚鑣。
在和江縣長他們分開之后,因為難得來縣里一趟,夏烈便在縣里逛了兩圈,不知不覺手上又買了些東西,最后又去縣里一家有名的牛肉店買了點鹵牛肉還有一些牛雜。
嗯,牛雜用來煮火鍋很香的,尤其是鮮嫩脆爽的毛肚,在鍋里涮上七秒,而后在酶醬里狠狠的滾上一圈,頓時,香、辣、咸、鮮,還有毛肚的脆爽和嫩。
一瞬間,各種豐富濃厚的滋味在唇齒間蔓延,簡直是讓人回味無窮。
當然,除了煮火鍋之外,牛雜用來紅燒也一樣很好吃,這種食材,下大料一炒,那叫一個香,因為是爆炒,其中又多了幾絲干香,獨屬于炒菜的香氣,特別的下飯。
吸溜
不能再想了,再想口水都要流下來了。
夏烈決定多買一份,一份用來煮火鍋,一份就用來紅燒。
他們成年人嘛,當然選擇全都要啊。
東西賣完,夏烈開車回去。
回到村里,夏烈將政府開春會給他們村修路的事情給二爺說了,二爺那叫一個高興,喜形于色的,立刻拿著喇叭,跟村里大家通知了這個事。
頓時,高興的人從他一個變成了一個村的人。
最近在家里描冬的大家都跑了出來,三三兩兩的聚在一起,手里拿著炒熟的南瓜子,一邊磕著邊高興的討論著這個事。
至于夏烈,夏烈他們幾個年輕人倒是沒參與長輩們的快樂。
因為買了不少牛肉牛雜,夏烈把羅嬌還有虎頭叫過來并沒有邀請長輩們,三人在廚房做了個牛雜火鍋,又做了爆炒牛雜他們三人里邊,虎頭的廚藝才是最好的了。
毛肚脆爽,涮熟之后帶著麻辣鮮香,格外的好吃。
切成薄皮的牛肉丟在煮沸的鍋里,要不了一分鐘,就見鍋里的牛肉已經變成了白色,這時候就已經可以撈起來了,味道又是不同于毛肚的柔軟多汁,香甜可口。
當然,火鍋嘛,那就是啥都可以往
里煮,口感軟糯的土豆,清甜爽口的白菜,吃到最后,如果沒滿足,還能往鍋里下一把面條或者粉絲。
再說那盤爆炒牛雜。
牛雜里蘊含的東西很多,毛肚、黃喉、牛腸、牛筋
這不同的東西,口感和味道都完全不同,毛肚又嫩又脆,而黃喉彈牙噴香,牛腸鮮嫩中也帶著點點的脆,至于牛筋,那更是勁道可口。
經過爆炒,下了大料的牛雜,那叫一個香啊,這時候你添上一碗熱騰騰的、軟糯分明的大米飯,那叫一個下飯,鮮辣可口,噴香噴香的。
“怎么能這么好吃了”虎頭簡直要好吃哭了。
熱鴨膊的飯菜加火鍋,吃了一會兒就覺得有些熱了,這時候灌上一杯冰鎮過的酸梅湯,那滋味,簡直是爽翻天了。
這楊梅的味道不太行。夏烈咂巴了一下嘴。
楊梅是虎頭帶來的,混著冰箱山楂一起煮的,酸甜酸甜的,味道其實還算可以,不過夏烈的舌頭早就被自己給養刁了,因而倒覺得不怎么樣。
虎頭頭也不抬的說“是我媽曬的,去年的楊梅賣得不好,就全腌漬了,我也覺得不怎么樣。”
一頓飯三人吃得是又飽又爽,最后都腆著肚子攤在椅子上,小口小口的喝著有些嫌棄的酸梅湯消食,簡直覺得肚子都要被撐爆了。