年前的最后一個大集是最熱鬧的,買年貨的,賣年貨的,人多得能從街頭擠到街尾,一眼望去全是密密麻麻的人頭。
夏烈今天也去趕集了,不過她不是去買年貨的,而是去賣東西的,賣她家的菜。
她家地里種了不少的菜,大棚里種的番茄、黃瓜、茄子,大棚外的白菜、紫菜薹、蘿卜等,如今這些蔬菜都已經成熟,可以采摘吃了。
這些菜除了供應給何俊和王遷兩個,還要供應給縣醫院,以及云姝他們聯合超市,每天的供應量都是上千斤左右。
還好她種的多,百畝多的地,除了拿了十幾畝用來種小麥,其他的都用來種蔬菜了,這些蔬菜每天都能給她進賬上萬的收入,讓她的錢包又變得鼓囊囊的。
年后夏烈打算將大棚騰出來用來種草莓,現在就要將里邊的蔬菜給采摘了,拿去賣了。
番茄、黃瓜,青椒,以及茄子是大棚里主要種植的蔬菜,她昨天請人幫忙摘了一批,除此之外,還拔了上千斤的蘿卜和大白菜等等,種種蔬菜加起來大概有三萬多斤了。
這些蔬菜昨天就已經裝好車了,用的是那種大卡車,她是打算拉去縣里賣,就當是湊個熱鬧,給縣里的大家添份喜氣。
所以一大早的,夏烈就起來了。
卡車司機是她之前約過幾次的,也是熟人了,天還沒亮就過來了,過來的身上帶著一身的冷氣,站在夏烈家院子里,頗有些局促的樣子。
小黑和小黃在狂吠之后被夏烈叫住,便蹲坐在地上,眼睛一眨不眨的盯著司機看,盯得人心里發慌,害怕它們會突然沖上來咬一口。
夏烈將昨天請周嬸包好的包子上鍋蒸了一鍋,現在已經熱好之后,用盤子裝了五個出來,給了司機,順便說道放心吧,我家狗不咬人的
不說小黑了,她家小黃都很聰明,兩只狗都極為的通人性,除了看到生人上門來回叫,輕易都不會撲上去咬人的。
聽她這么說,司機心里放了點心,而后看了一眼小黑和小黃,就忍不住夸了“你家這兩只狗,長得可真俊啊
尤其是小黑,黑色的皮毛被養得皮光水滑的,透著健康的光澤的,尖尖的耳朵豎起來,瞧著有幾分狼的兇悍和神俊,十分的神氣。
呃,吃得多,卻不愛動,如今上手一模全是軟軟的肥肉,不過這家伙生得可愛,天生長著一張笑臉,看起來就招人喜歡得很。
這家伙還十分擅長撒嬌,羅嬌二奶她們過來,最喜歡的就是rua它了。按照羅嬌的說法,這家伙的眼神中,透著清澈的愚蠢。
不過兩只狗吃得好,都長得很壯,已經到了大腿那么高了,站在那里就很有威懾,也難怪司機被嚇了一跳,拖著小板凳躲得遠遠的,這才開始吃包子。
司機是知道夏烈家的東西好吃的,可是等一口咬下去,還是被這包子的口感給驚艷到了。
因為是自家吃的,包子做得并不精細,賣相絕對稱不上漂亮,里邊的餡料是豬油渣混小白菜餡料,以及黑芝麻糖餡的。
混著鹽粒子的豬油渣包在雪白的包子皮里,加熱的時候,油渣里的熱油被融化,鹽粒子也一同被融化,浸透了剁碎的小白菜。
經了霜的白菜清嫩,泛著清爽的甜意,如今被熱油一燙,一口咬下去,包子皮松軟噴香,里邊的餡料油汪汪的,有種汁水充沛的感覺,但是卻不膩味,泛著白菜的甜,油渣的香。
至于黑芝麻餡的,用的是夏烈自己種的黑芝麻,用小石磨磨得細細的,混著白糖一起上鍋蒸的。蒸好的包子一掰開,熱氣騰騰的,黑色的芝麻混著粘稠透亮的糖汁流淌出來,泛著香甜,一口咬下去,又軟又香又甜的,透著濃濃的芝麻香氣。
五個包子下肚,司機就覺得自己飽了自家包的包子,各個分量都是足足的。
他吃完之后,夏烈又給他舀了一碗湯,米酒做的湯。
米酒是夏烈一周前自己發酵的,她家里有暖氣,溫度一天二十四小時都是恒溫的,最適合釀米酒了,發酵了一個星期,米酒就已經發得差不多了。
大冬天的早上,一碗又甜又香的米酒湯喝下肚,整個人從手到腳都暖和了,那叫一個舒坦,這一點從司機舒服得瞇起的雙眼就可以看出來了。