張杏花一律都擋了回去,只說回去再商量。
等到家之后,張杏花專門騰出了一個屋子用來放燒好的炭。
這些炭張杏花打算等吃過晚飯之后跟家里人一塊商量商量怎么分配。
這邊宋聲他們把土窖收拾完之后也回了家,如今的他在宋家人眼里他都快成了文曲星下凡了,一路上大伯二伯和他爹臉上的笑容就沒下去過,自從看到燒好的炭之后,就不重樣的夸他,都已經夸了一路了。
宋聲從本來都不太好意思,到現在聽的已經麻木了。
晚上宋家的飯比農忙的時候的飯還豐盛,張杏花特地讓家里宰了一只雞慶祝這件喜事兒。
大嫂二嫂和陸清都在灶房里忙活,二嫂是殺雞的好手,雞殺完用熱水燙了燙毛,褪干凈毛之后把里面的內臟都掏出來清洗一遍,里面放了一些八角和香葉還有一些姜片在雞的肚子里,包著黍葉放在前灶里燉著。
陸清去院兒里的白菜地里起了幾顆白菜出來,因為天氣冷的緣故,白菜外面的菜葉子已經被凍不行了,他把外面一層爛菜葉剝掉,把里面完好的白菜清洗干凈放在一邊等著炒菜。
剝出來的爛菜葉也沒有扔掉,一會兒可以扔到雞圈里喂雞吃。
大嫂孫氏負責掌勺,今天下午自從知道炭燒出來了,她特地跑了一趟隔壁的屠戶家里,買了兩斤豬肉回來。本來下午剩下的肉就不多,但是因為最近幾天天氣冷,買肉的并不多,剩下的還有兩斤肥白,她全要了
孫氏把豬油切上一塊放到鍋里化開,然后把切好的白菜倒了進去。沾了水的白菜浸上油滋滋啦啦的像開花一般炸裂開來,用木鏟子翻炒幾下,加了一點鹽,就起鍋撈了出來。
這年頭家里能用的調料比較少,除了糖就是鹽了。青炒白菜味道不大好,但這是用豬油炒的,比平常的菜油香很多。
除了炒白菜,還炒了一盤子雞蛋,這次孫氏很舍得放油水,雞蛋也多放了幾個,打碎的雞蛋黃和雞蛋清混在一起下鍋后立刻成型,只翻炒了幾下就撈了出來,若是再炒下去雞蛋就吃著不嫩了。
張杏花買的豆腐還在水里泡著,孫氏用刀貼上方方的小塊,又取了一點豬油放到鍋里化開,把豆腐放進去煎炸至油黃,然后撈出來撒上鹽和蔥花,聞起來香極了。
買了兩斤豬肉都是肥白,孫氏把豬肉切成大肉片,多放了些糖,做了個紅燒肉。這年頭基本上家家戶戶養的毛豬都是剿過的,沒有什么騷味兒,所以聞起來特別香。
面餅子也是今天晚上新做的,白花花的面餅子里面沒有摻一點雜糧,看著就讓人有食欲。除了這些,孫氏還熬了一鍋粥,是用蘿卜和白菜熬的,里面加了一點白面,看起來十分濃稠。等到菜做好之后就端上了桌,大概炒了五六個菜,還有一盆燉好的雞,還有一鍋白菜蘿卜粥。這大概是宋家吃過的最好的一頓飯,哪怕是每年過年的時候,油都不是這么放的。飯桌上大家又每人都不帶重樣的夸了一下宋聲,看著大家臉上洋溢的笑容,宋聲心里覺得高興。
宋家又是殺雞又是買肉的,做飯放的油也多,飯菜的香味兒隔著一道墻飄去了隔壁王嬸子家里。
王嬸子正不得勁兒著呢,她上午才說完宋家燒不出來炭,結果人家下午就拎著一筐筐的炭回來了,這不就是在打她的臉嗎
下午宋家從燒炭的地方回來的路上,半個村的人都去看他們燒的炭了,她硬是忍著沒去,心里難受的呀,晚上做飯的時候都沒注意,把糖當成鹽放了。
這會兒晚飯隔壁宋家吃的十分豐盛,香味兒都從院子里飄過來了,她心里更難受了。
偏偏她那沒眼色的小兒子還在那兒說道“娘,你是不是把鹽放錯了這個菜吃著一股甜味兒。
一邊的大兒子聞著隔壁傳出來的香味兒,也道“娘,我也想吃肉,你看看人家隔壁吃的多好。咱們都好久沒吃過肉了,整天就吃一些白菜蘿卜的,沒一點葷腥,干活都沒力氣了。
王嬸子的怒火終于壓抑不住的爆發了,吼道“吃吃吃你們就知道吃,也不看看隔壁過的什么日子,咱過的什么日子人家都燒出炭來了,你們呢你們除了長著一張嘴知道吃,還知道干啥
王家小兒子每次都