此時江媽也洗完澡出來了,饑餓的她,也吃上了江檸做的河蚌辣椒醬面。
她吃的一聲不吭。
還是江爸呼啦啦一大陶缽的面吃完,意猶未盡,問她“這什么醬,怎么這么好吃,怎么做的”
江檸在一旁默默的,“就是河蚌肉醬啊。”她又把河蚌辣椒醬的做法跟江爸說了一遍。
江爸江媽這才發現,她上午摸的河蚌和螺螄都沒有了,江爸拍著大腿“我滴乖乖,這河蚌還能這么好吃啊”
幾乎只要說到河蚌,大家對河蚌的印象就是肉又老又腥,已經形成既定印象了。
畢竟那個年代,哪里還有錢買料酒去腥通通一鍋煮,有點粗鹽都不錯了。
江爸眼睛亮的驚人“你把你做的河蚌辣椒醬給我瞧瞧。”
江檸去拿了一瓶螺肉辣椒醬過來,遞給他。
江爸開蓋吃了一筷子“這個螺螄居然還能做醬”而且還這么好吃
江媽想吃,但是又冷著臉,沒去夾,還是江爸給她碗里倒了些,江媽嫌棄地皺著眉頭“別給我,我不吃這玩意兒,又不是沒東西吃,吃這么個東西。”
她一筷子給江爸夾了回去。
到底是剁碎的醬,一筷子是夾不完的,又皺眉吃了起來。
味道確實好。
江爸說“回頭我做點去鎮上賣賣,看能不能賣的出去。”
江媽皺眉嫌棄道“你可拉倒吧,這破玩意兒田里到處都是,誰家錢多了,會買這玩意兒你別想一出是一出。”
江爸不樂意道“還沒賣怎么知道賣不出去,反正這東西不值錢,水電站那里多的是,賣不掉自家吃也不妨什么對了。”江爸對江檸說“到時候賣不掉還可以給檸檸和江柏送去,多多少少也算個肉啊。”
“要弄你去弄,別找我,地里的活還干不完呢,整天整這些沒用的東西。”
江媽嘩嘩吃完面,就回房間看電視去了。
江檸道“你拿去賣的話,螺螄摸回來,最好多養兩天,把泥沙吐干凈。”
江爸這才想到,上午才撿的河蚌和螺螄,下午就做成醬了“怎么沒多養兩天”
江檸說“沒地方養,就一個洗澡盆,家里要用呢。”
這確實是個事,江爸皺眉,他要做螺肉醬的話,肯定要有個東西養它們。
現在去摸螺螄肯定來不及了,農村的夜晚是伸手不見五指的黑,而且他今天也累了一天,需要休息了。
江爸和江媽都沒有看很久電視,新聞聯播后面的天氣預報看完,就睡下了。
她明天一大早起來還要回娘家給兄弟妹妹們送魚呢。
經過他們一整天鬼子掃蕩一樣的捕捉,河灘上的魚已經很少了,可次日依舊有很多人在那里摸魚,多以年輕的小孩子們為主,也有少量的大人。
別以為抓了這么多魚,家里就有魚吃了,所有的活魚,都是要帶到鎮上去賣的,只有死掉的魚才會被留下來,要么自家吃,要么腌了,曬成魚干,等家里來客人了,或是年節的時候再吃。
江爸天還沒亮就起床去抓小龍蝦了,江媽起的也早,天剛亮了點鴉青色,她就起來,過去喊江檸起床,沒想到她在里面把插拴拴上了。
她就拍門“起來了把魚腌上,再不腌都要臭了”
昨天摸回來的魚并不是每一條都還活著,有些昨天就死了,有些是昨晚死的。
江檸被她吵的也不睡了,起床洗漱。
沒一會兒,江爸就拎著一桶小龍蝦回來了,拿著刷子去池塘邊刷小龍蝦,怕趕不及去鎮上的船,喊江檸過來和他一起洗。
兩人一個刷小龍蝦,一個給小龍蝦去除蝦頭和蝦線,洗好后,又急急忙忙去燒香辣小龍蝦。
江檸給他切了不少黃瓜條、青椒、蒜葉拌在里面,“有人買小龍蝦,你就送些黃瓜條和青椒給人家,湯也免費,要是沒人買,就去姑姑家借個碗,拿幾個出來給人試吃,嘗過了知道好吃,總有人買的。”
“行了,我知道。”江爸笑著說“我得走了,一會兒該趕不上船了。”
他拎起裝著小龍蝦的木桶,蓋上蓋子,又挑起兩個大塑料桶的魚,趕忙走了。