“芝麻就別給我了,讓她留著自己用。”湯旭送他往外走,你回去的時候別跑,小心摔了。
湯陽答應一聲,對他擺擺手后,跑了。湯旭嘆了口氣,見他拐彎上了村道后才回院子。
第二天一早,他們趕著騾車拉上三袋麥子去了前村,到門口遇見出來牽著黃牛出來的湯二虎,都一愣。
湯旭問他“爹你咋這會兒才出門”
又看了看那頭老黃牛,精神瞧著比買它回來那天好不少。
湯二虎笑道“現在有老牛幫忙干活,我就不用起那么早了,你們咋還把麥子拉回來了”
“麗姐兒要做涼皮用的面粉多,你留的那些肯定不夠,”湯旭見他要說話,趕緊道“我收錢的,不是白給。”
湯二虎臉色好不少,那成,你們進院去,他倆正穿串呢。衛東看了眼湯旭,對湯二虎道“爹我跟你去地里,讓他們忙活。”“行啊,正好我今天要種苞米,你幫我在后邊踩土。”湯二虎笑呵呵點頭。衛東先把板車上的麻袋搬進院子,然后趕著騾車跟湯二虎去地里。
湯旭帶著衛西進院子,沒瞧見姐弟倆,他看了眼放在一邊的小木桌和小木凳,帶著衛西進了灶屋。
“阿哥小西弟弟。”
“阿哥小西哥哥。”
“麗阿姐,阿陽弟弟。”
三個小的互相打了招呼,衛西去洗手幫著穿串,一陣子沒穿,手還有點兒癢。湯麗見他過來幫忙,笑著道了聲謝后就放下了手里穿串的活,去灶臺前開始做涼皮。
湯旭抱臂站在一邊沒有幫忙的意思,但是會在她舀面糊湯的時候出聲提醒,多了,再少些少了,加半勺你每次都用這個大簾子,自己得掌握好量,不然涼皮蒸出來就是薄厚不均的,吃著口感會差很多。
湯麗抿著嘴唇點頭,她這兩天在家試過很多次,總是掌握不好量,而且晃得也不均勻,蒸出來一張涼皮里也有薄有厚,要不是多鼓勵她,湯麗都想放棄了。
本來練的差不多了,哪知道當著阿哥的面,她又把握不好量了。湯麗有些沮喪。
“慢慢來,誰最初做的時候都會手抖,你
做,我幫你看著,次數多了你就習慣了。”湯旭倒了碗水小口喝,調芝麻花生醬沒
“調了,不過沒調太多,阿哥我打算先做三十張涼皮,做得不好的就留著自己吃。”湯麗一邊仔細手上的動作,一邊跟他說話。
湯旭嗯了聲,眼睛在灶屋里掃了一圈,發現墻角擺了幾個壇子,房梁上掛了塊臘肉。
“誰拿來的臘肉”
大伯娘給送來的,她聽說我娘和我大哥把家里的銀子都拿走了,怕我們沒肉吃就給送了一塊。”湯麗說完,沉默了會兒,“阿哥,為啥娘和大哥會那樣那些銀子除了爹賺的,剩下的都是哥夫給的聘禮。”
言下之意,那銀子跟他倆毫無關系,尤其是大哥,她是萬萬沒想到湯瑞居然一個銅板都沒給爹留。
湯旭笑了下沒回答這個問題,而是岔開話題道“我看到門外沒搭小灶臺,你打算在院子里賣
“嗯,咱家沒剩多少銀子,再買口新鍋就真的啥都沒有了,我跟爹商量就在院子里賣,咱家門口村道也不寬敞,要是都堵在那里,別人來回走都不方便。”湯麗這次蒸出來的一張涼皮很不錯,晶瑩透亮薄厚均勻。
她拎起來給湯旭看,湯旭點頭,朝她豎起拇指。
繼續,照著這個手感做,之后都能成,明天福運酒樓那邊來人拿調料包,我跟他們說聲你賣涼皮的事