李韜還沒等看清眼前的菜肴是什么,先是一股又辣又麻的味道直沖鼻腔,他忍不住連打了兩個噴嚏。
他抽出帕子擦擦鼻子,略帶尷尬地說道“在下失禮了,請梅姑娘見諒。”
梅娘絲毫不以為意,依然笑盈盈地看著他。
只打兩個噴嚏哪兒夠這盤菜她可是用足了心思,下了足足的料,很是期待李韜吃完以后的反應呢。
李韜拿起筷子,視線落在眼前的盤子上。
十寸見方的白瓷盤子,里面滿是紅棕油亮的雞肉,配上紅彤彤的辣椒,深綠色的青麻椒,以及蔥蒜芝麻花生等配料,散發著濃郁而獨特的香味。
這香味很是特別,聞著鼻子感覺酸酸漲漲的,熏得人連眼睛都有些睜不開,可是嘴里的口水卻泛濫成災。
李韜夾了一塊雞肉,小心地放入口中。
炸過的雞肉外酥里嫩,皮焦肉糯,再咬上一口,肉質鮮嫩,辣味悠長。
李韜被辣得眼淚汪汪,嘴里的雞肉卻舍不得吐掉,到底硬生生吃了下去。
李韜搶過茶碗,咕嘟嘟一碗茶水灌下肚,才能說出話來。
“這這是什么菜”
梅娘臉上掛著禮貌的微笑,說道“這是辣子雞。”
“辣子雞”李韜挑了一塊紅辣椒看看,放進嘴里,“這是辣椒”
炸過的辣椒酥脆無比,辣味醇厚而不燥膩,雖然辣得霸道無比,卻也香得讓人難以割舍。
李韜擦了擦辣出來的眼淚,只剩一句話。
“好吃”
除了這簡單粗暴的兩個字,他實在想象不出來其他的形容詞了。
往日靈活敏捷的大腦早已停擺,只剩下一個念頭,吃
看著一手抹眼淚,一手掄著筷子大快朵頤的李韜,梅娘有些意外。
這些日子她已經注意到,身邊的人日常很少吃辣,她買辣椒的時候還特意跟賣調料的伙計打聽過,說這紅辣椒是從四川那邊傳來的,京城買的人并不多。
因此她一直以為大家都不習慣吃辣,這才想做這個菜,小小地整治一下李韜。
沒想到李韜吃了辣子雞,居然贊不絕口
看著李韜辣得咝咝地吸著涼氣,卻還是一口接一口地吃著辣子雞,梅娘欲言又止。
算了,這時候誰敢勸他少吃些,估計他能跟人拼命。
梅娘轉身進屋,泡了一壺加了冰糖的金銀花茶,放在李韜的桌子上。
春末初夏的時節,坐在街邊吃飯的李韜卻熱得滿身大汗。
這辣椒他見過,家里人圖它結的果子紅彤彤的好看又喜慶,所以養了幾盆擺著看,沒想到還能吃,而且還這么好吃
有的味道,遇上就會愛上。
李韜將盤子里的雞肉全部吃光,才戀戀不舍地放下了筷子。
小廝們看著他此刻的模樣,忍不住提醒道“公子,您的嘴”
李韜這才發現,自己的嘴巴早就紅腫發亮,摸一下還挺疼的。
可是他一點兒都不后悔。
朝聞道,夕死可矣,吃上這么一頓美味至極的辣子雞,就算嘴巴疼得三天吃不下飯,也值
梅娘站在門口看著,提醒道“喝點兒金銀花茶,可以解辣的。”
小廝聽她這么說,忙提起茶壺給李韜倒上。