武大娘原本覺得開個燒餅店,現在每天賺幾兩銀子,就是很好的生意了,可是梅娘的一番話讓她意識到,人外有人,天外有天。
這也激起了武大娘的好勝心,陳清能把她家的豬頭肉賣得這么貴,她為什么不可以
可是,怎么才能賺更多的錢呢
梅娘點到為止,說完了話就借口想去逛街,拉著武大娘等人離開了酒攤。
這日下了大雨,武大娘見街上沒什么人,只做了四爐燒餅就不做了。
買燒餅的人不多,家人難得休息一會兒,梅娘拿了書本教武鵬和武月識字,云兒則洗果子熬果醬,屋子里彌漫著甜絲絲的果香。
不多時雨停了,外頭天光大亮,武大娘過去開了門,才摘下擋雨板,就聽見一個熟悉的聲音。
“武大娘”
武大娘循聲望去,只見一輛的馬車停在門口,李韜從馬車里探出頭來,笑嘻嘻地打著招呼。
“是李公子,你怎么來了”武大娘想起上次李府那豐厚的賞賜,對李韜比往常熱情多了,“地上濕滑,你當心些。”
李韜下了馬車,車夫撿了幾塊石頭墊在地上,武大娘拿塊木板當跳板,總算是讓李韜走過了泥濘的路面。
“梅姑娘在家么”知道武大娘對他總找梅娘頗有微詞,李韜忙解釋道,“我得了一樣稀罕的吃食,想請梅姑娘看看。”
武大娘看他一本正經地胡說八道,雖是好笑,依然沒放松警惕。
“在家呢,你進來說話吧。”一邊說著,她一邊把椅子放在門檻內。
才下過雨,門外是不能坐了,看在李府的銀子和禮物,還有那么多新鮮果子的份上,武大娘雖不能把他拒之門外,不過總要離梅娘遠點兒才放心。
梅娘聞聲走了出來,問道“你帶了什么吃食”
李韜趕緊從懷里拿出一個小壇子,獻寶似的交給梅娘。
“這是我從四川的同窗那里討來的,說是叫剁椒,梅姑娘瞧瞧,這個東西怎么吃”
也真難為李韜了,自從覺醒了愛吃辣的基因,就到處尋找辣味的美食。只可惜京城人不習慣吃辣,許多人連辣椒什么樣都不知道,更不用說做好吃的了。
李韜想起梅娘說過辣椒是從四川傳來的,就去找四川籍的同窗請教,還真讓他弄來一小壇剁椒。
可是他身邊的人連辣椒都不大認識,更不知道剁椒怎么吃了,李韜又是饞又是著急,只能求助梅娘。
梅娘接過壇子,揭開蓋子,一股酸辣之氣直沖鼻端。
不愧是四川來的剁椒,果然正宗。
梅娘也許久沒吃到剁椒了,聞到這味道不禁手癢。
“這東西有很多吃法,直接拌面條吃也行,拌米飯吃也行”梅娘見李韜臉上難掩失望,故意說道,“我讓娘去煮面條,你且等等。”
李韜無力反駁,只好無奈地坐下。
這時車夫從車上搬下禮物來,分別是一只活雞,一條大魚,兩盒糕點。
李韜不愿意白白蹭飯,每次來蹭吃都會帶些禮物,免得被人當吃白食的打出去。
梅娘看見那大魚就有了主意,她讓武大娘把魚頭剁下來,魚肉則剁成小塊。
魚頭洗凈,從背部剁成兩半,再用清水沖洗干凈。
拿出一個十二寸的白瓷盤子,將魚頭擺入盤中,撒上少許鹽,里外涂抹均勻,淋入少量酒和醬油,腌制入味。
蔥姜蒜切末,鍋里放油,燒熱后將姜蒜末倒入鍋中,煸炒出香味,再倒入剁辣椒一起炒香。