將炒好的姜蒜末剁椒均勻地鋪在魚頭上,上鍋蒸一炷香的功夫。
出鍋后撒上蔥花,澆上熱油熗出香味,一道剁椒魚頭就做好了。
那邊武大娘把一大碗面條放在桌上,笑道“李公子,面條好了。”
李韜勉強笑了笑,苦著臉拿起筷子。
要吃剁椒拌面條的話,他冒著大雨跑這么遠干什么
唉,定是他時不時來蹭飯,武大娘她們討厭自己了,這才給他煮白水面條,想讓他知難而退。
李韜正在自怨自艾,一股別樣的香味撲鼻而來。
他下意識抬起頭,就看見面前多了一盤熱氣騰騰的菜肴。
白瓷盤子色澤勻凈,里頭擺著一個白白嫩嫩的魚頭,上面鋪滿了紅紅火火的剁椒。
一眼望去,這剁椒魚頭色香味俱佳,他不禁口水直流。
梅娘看他呆若木雞的模樣,忍笑說道“李公子,這是剁椒魚頭,你嘗嘗看。”
李韜被她提醒兩遍才回過神來,趕緊抄起筷子。
他小心地撥開剁椒,夾了魚肉入口。
魚肉口感軟糯,肉質細嫩,配上這剁椒獨有的鮮辣味道,讓人欲罷不能。
李韜連道謝都顧不上,揮舞著一雙筷子,恨不能多生出幾只手來往嘴里塞肉。
嫩滑的魚唇,韌軟的魚額,滑嫩無比的魚肉,如脂似膏的魚腦,每一口都令人驚艷無比。
直到整個魚頭吃光,李韜還不滿足,又把剩下的剁椒魚湯泡在面條里,唏哩呼嚕地吃了起來。
車夫蹲在門口,看著自家主子不顧形象的大吃特吃,一時間不敢相信自己的眼睛。
一旁的小廝是有經驗的,低聲說道“二爺平時又不這樣,只有吃梅姑娘做的菜才會額,有點兒失態,你就別盯著看了,當心二爺瞧見了罵你。”
車夫這才移了視線,小聲說道“二爺現在哪有空兒看我啊,就算天王老子來了,他眼里也只有那條魚”
且不說車夫和小廝私下斗嘴,這邊李韜終于吃了個肚滿腸圓,喝著云兒泡的梨子茶,心滿意足地靠在椅子上。
原來這就是剁椒,跟辣椒的味道又不盡相同,真是神仙一般的美味啊
趁著他吃飯的功夫,梅娘已經把剩下的魚塊都炸好了,裝在食盒里。
她又把各個口味的果醬都拿了一壇,捆在一起放在李韜面前。
“李公子,這是椒鹽魚塊,這是果醬,是我孝敬老夫人和夫人的。”梅娘抿嘴一笑,“不過都是用的你家的東西,就當我是借花獻佛吧。”
李韜一愣,趕緊扶著肚子站起身。
“這怎么行明明我送給你你們家的。”李韜連連擺手,“能吃到這樣美味的剁椒魚頭,已經是難得了,哪能連吃帶拿的”
梅娘卻很堅持,說道“上次老夫人和夫人對我多加照顧,我正愁沒機會報答,這些東西只是我的一番心意,還請李公子幫我帶過去。”
梅娘只說是送給李老夫人的,這倒讓李韜不好拒絕了。
他也十分意外,作為富貴公子,他見多了那些只想從他家沾光和揩油水的人,沒想到梅娘只是個小小廚娘,卻還記得感激和報答李家。
李韜一時間百感交集,他點點頭,讓小廝把東西搬到馬車上。
臨出門前,他轉頭看了看那盤空無一物的剁椒魚頭。,,