“韜表哥，方才那個就是做菜的梅姑娘嗎，沒想到她年紀這么小”
李韜心里亂糟糟的，一邊想著梅娘誤會了他和程丹娘的關系，一邊想著大理寺怕是已經盯上了武家燒餅店，不知道梅娘會不會有事，聽程丹娘的話只是胡亂點點頭。
車夫揚起馬鞭，不輕不重地抽打了一下馬，馬車緩緩啟動，離開了梅源記。
李韜忍不住回頭，看著人們從店里進進出出，一派熱鬧景象，不禁越發擔憂起來。
要是武家攤上了官司，梅源記還能像現在這樣生意興隆嗎
這日韓向明買了五六十斤豬肉回來，其中多是五花肉，娟娘建議晚上就做大家都愛吃的紅燒肉，梅娘卻覺得最近紅燒肉做得次數太多了，想換一種做法。
她讓常嬸于嬸把五花肉挑選出來，洗干凈，切成半根筷子厚的肉片。
在一大盆肉片中加入花椒粉、姜末、鹽、白糖等調料，攪拌均勻，腌制半個時辰。
肉片中打入數個雞蛋，加上生粉，再次攪拌，讓蛋液和生粉均勻地裹在肉片上，再腌制一頓飯的功夫。
起鍋燒油，油溫六成熱的時候，用筷子夾上一片片肉放入油鍋中，輕輕撥動肉片，炸到肉片浮起來熟透。
將肉片撈出，把油溫燒到八成熱，再次倒入肉片，復炸一次。
梅娘一邊炸，一邊教娟娘和云兒如何控制油溫，觀察肉片是否熟透，要注意不能炸太久，也不能炸得火候太輕。
兩人聽得聚精會神，遇到不懂的地方還會問梅娘，梅娘也會讓她們親自動手炸制一會兒。
梅娘正在讓娟娘把炸好的肉片撈出來，四九忽然進了廚房。
“梅姑娘，外頭有人找您。”
梅娘囑咐了娟娘和云兒幾句，把廚房交給兩人，一邊解下圍裙，一邊向外走去。
“四九，是什么人找我”
幾個伙計之中，四九是最聰明的一個，這些日子在店里幫忙，也算是見過不少世面，說話處事明顯從容了許多。
可是這一刻，他的神情卻十分緊張。
聽到梅娘的話，他下意識地看了看門外，低聲說道“聽說是威遠候府的管事。”
他們這些小老百姓最怕的就是官，平日里見到王猛和小呂子等人都是點頭哈腰的，生怕得罪了人，如今聽說威遠候府的人來了，哪怕只是個管事，也足以讓四九嚇得魂不附體了。
梅娘聽了也有些意外，她想了想，記得自己并沒有去過威遠候府幫廚，怎么忽然就有人來找她了呢
來的人就在外頭等著，她來不及多想，徑直向外走去。
威遠候府的管事是個年約二十七八歲的年輕人，此刻他被晾在梅源記門口的位置，神情頗有幾分不耐煩。
梅娘迎上前去，笑著說道“都管大哥久等了，請問找我有什么事兒”
見梅娘言語有禮，笑容晏晏，那管事的臉色才緩和了幾分。
“你就是梅姑娘”他上下打量了一番梅娘，似乎沒想到她年紀這么小，忍不住又加了一句，“會做奶茶的那個”
梅娘微微一笑，說道“正是。”
管事點了點頭，說道“二十八日我們府里要設家宴，請梅姑娘過去幫廚，不知梅姑娘有沒有時間門”
梅娘略一思忖，笑道“承蒙侯府看得起我的手藝，哪怕我再忙也要去幫忙的，請都管放心便是。”
一番話說得管事十分受用，撂下十兩銀子做定錢，便帶著幾個小廝走了。
臨走前還特意囑咐梅娘，旁的都好說，那奶茶和鍋包肉是一定要做的，叫她提前準備好，梅娘便答應了下來。
送走了威遠候府的人，四九等人才敢湊過來。
“梅姑娘，那些人真是威遠候府的”
梅娘點點頭，說道“是。”