看到她端了滿滿一托盤的菜上來,雙兒趕緊上前接過。
“呀,還有螃蟹呢這是才下來的吧我們家今年還沒吃過呢”
看到那盤紅彤彤的螃蟹,雙兒立刻瞪大了眼睛。
韋姑娘也有些吃驚,忙說道“頭一茬的螃蟹應該很貴吧,梅姑娘,你拿螃蟹做盒子菜,會不會虧本啊”
新下來的螃蟹價格高昂,只有富貴人家才舍得買,哪怕韋家有錢,也不會經常吃到。
梅娘把螃蟹端到桌上,笑道“還好,我家平日買菜多,這些螃蟹是熟人便宜賣給我們的,不過就這么一小筐,不夠對外售賣的,我拿了幾個給你們,就當是嘗嘗鮮吧。”
聽說這螃蟹并不是人人都能吃到的,韋姑娘不禁受寵若驚。
“多謝梅姑娘。”
梅娘客氣了幾句,關上房門,讓主仆二人用飯。
韋姑娘有些日子沒吃到梅源記的菜了,這會兒已經按捺不住,梅娘一走,她就拿起了筷子。
雙兒則起身幫她夾菜。
韋姑娘吃了幾口,對她說道“這屋里就咱們倆,你還講那些規矩干什么,我知道你也早就饞了,快坐下吃吧,不用服侍我。”
雙兒嘻嘻一笑,順勢坐在她身旁。
“姑娘對我真好,那我就吃飯啦”
果然姑娘是最了解她的,好久沒吃嘗過梅娘的手藝了,她還真是饞了。
話雖這么說,雙兒側身坐下,依然照顧著韋姑娘吃飯。
“姑娘,這糖醋里脊要趁熱吃,要不就不好吃了”
“姑娘,這蘑菇可滑嫩了,跟咱家廚子做得不一樣,您快嘗嘗”
“姑娘,我再給你盛碗飯吧”
兩人吃了個七八分飽,雙兒才看向那盤螃蟹。
家里老人說過,螃蟹這東西雖好吃,卻十分寒涼,可不能空肚子吃它,要不然會傷脾胃的。
而且螃蟹剛剛端上來的時候太燙,也不好剝,這會兒應該已經晾涼了。
雙兒拿起一個螃蟹,翻開看了看肚臍,說道“姑娘,這是公螃蟹,我給你剝肉。”
螃蟹雖好吃,剝起來卻麻煩,韋姑娘的手細皮嫩肉的,萬一被堅硬的蟹殼給劃破了,那可就麻煩了。
雙兒掰下蟹腿蟹鉗,先拿了一只蟹鉗,用剪刀敲破,小心地取出里面飽滿的蟹肉。
這螃蟹很是新鮮,里面的蟹肉又鮮又嫩,吃到嘴里,蟹肉那獨有的香味立刻彌漫開來。
饒是韋姑娘顧及著形象,吃到這蟹肉也忍不住擦了擦嘴角的口水。
“這螃蟹真好吃。”
雙兒一邊剝蟹肉,一邊說道“都快一年沒吃到螃蟹了,當然好吃啦姑娘,這里還有姜醋,您蘸著吃。”