南華樓的伙計們說了,放在桌上的食物隨便吃,但是有一點,不能浪費,如果有剩下的食物,必須要按照食物的原價十倍賠償。
聽到十倍賠償的要求,那些正要瘋狂搶菜的食客們頭腦才清醒了幾分。
這么多的菜,還有伙計們隨
時端著盆往里添滿,根本不用怕吃不到,他們何必冒著被罰錢的風險搶菜
隨著日頭越升越高,來南華樓的食客也越來越多,樓上樓下早已坐滿了人,連樓梯都有人坐著,一手拿盤子一手拿筷子,只顧著低頭大快朵頤。
這么便宜又好吃的雞肉,誰還顧得上坐在哪兒呢
眼見得樓上樓下實在沒了位置,梅娘又緊急從百味堂和梅源記調桌子,再跟左鄰右舍借桌椅,不到半個時辰的功夫,南華樓的門口街道都擺滿了桌椅,聲勢越發浩大。
臨近午時的時候,幾輛馬車從街那邊行駛而來。
可是街上早已被吃飯和看熱鬧的百姓擠得水泄不通,馬車實在進不來,馬車上的人便下了車,徒步走向南華樓。
離得老遠,便有人認出那幾個衣著不凡的老者。
“這好像是京城廚行的人”
“哎呀,真的是南華樓今天這可是大手筆,連廚行的人都驚動了”
“能引得廚行的人前來,這可了不得了”
在眾人的議論聲中,幾個老者走進了南華樓。
梅娘正在后廚忙著,就見四九飛一般地跑來了。
“梅姑娘,廚行的人來了,指名要見您呢”
梅娘一驚,顧不上多問,連忙迎了出來。
只見幾個老者正在大堂中的案幾之間站著,顯然是在仔細看這些都是什么菜,時不時交談幾句,或者露出贊賞之色。
梅娘快步上前,說道“梅娘不知幾位前輩駕到,有失遠迎,還請各位前輩見諒。”
見她言語利落,禮數周到,開口便恭敬地叫他們前輩,幾個老者都不由得微微頷首。
一個年約三十歲上下的男子上前,拱手還禮。
“久聞梅姑娘和南華樓大名,今日一見,果然名不虛傳。”男子給她介紹道,“這位是京城廚行的申行首,這位是鐘師傅,這是龐師傅,免貴姓薛,單名一個奇字。”
申行首點點頭,說道“你小小年紀,能開起這么大的酒樓,實屬不易。”
鐘師傅顯然性子急些,看到這些菜肴早就按捺不住,顧不得打招呼就連忙問道“梅姑娘,你這些菜都是怎么想出來的”
“是啊,我們已經看了一會兒了,當真是嘆為觀止”龐師傅連連點頭,贊道,“不愧叫全雞宴,果然名副其實”
梅娘微微一笑,絲毫不見驕傲之色。
“各位前輩過獎了,我只是在做菜的時候突然冒出這么一個想法罷了,我想著每個人的口味都不一樣,如果能把雞拆開做,讓大家都能吃到自己喜歡吃的那一部分就好了,所以才試了這么一試。”
鐘師傅忙問道“這些菜有的我都不認識,梅姑娘,你能不能給我們介紹一下”
梅娘便走上前去,從頭開始依次介紹起來。
“這是炸雞腿,這是蜜烤雞翅,這是炸雞柳,這是椒鹽雞架,這是鹵雞頭,還有虎皮鳳爪”
看著她一
道道菜介紹下來,申行首等人的眼睛也越來越亮。
一只雞竟然能讓你研究出這么多的吃法,當真難得