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“更難得的是,這樣拆分下來的雞肉,做起菜來就更能物盡其用了”
“沒錯,我這么一圈看下來,這一整只雞,除了雞骨頭和雞雜,竟然都能做成菜,這是何等精巧的心思”
梅娘笑而不答,而是帶他們來到之前賣奶茶的窗口。
“各位前輩請看,這里還有酸菜炒雞雜和雞骨湯,這是小店做出來,免費送給那些乞丐吃的。”
眼見得一個個破衣爛衫的叫花排著隊來領飯,申行首等人震驚得連話都說不出來了。
“果然是物盡其用,真真難得”
申行首這么看下來,臉上的贊許之意越發掩飾不住。
“薛奇,你將這些菜都記下來,一定要記得完整些,老夫回去要好好參詳參詳,這場全雞宴,連老夫生平都未曾見過”
“對,千萬要記全了,我回去得好好研究一下”鐘師傅搓著手,一副焦灼而充滿期待的表情,似乎恨不能馬上就能嘗試做一次全雞宴。
申行首轉向梅娘,意有所指地說道“之前老夫聽說你浪費食材,今日一見,才知謠言不可信,你如此年幼,就能有這樣精湛的手藝,又肯用心鉆研,日后前途必定不可限量,你可要堅定心智,萬不可被謠言左右,誤了自己的前程啊”
梅娘立刻說道“多謝申行首教誨,梅娘一定牢記在心。”
梅娘請申行首一行去后院坐下,讓伙計把每種菜都端上來一盤,請申行首等人品嘗指教。
待嘗到這些菜,申行首等人更是又驚又喜。
梅娘能有這樣的巧思已是難得,梅娘能把這些菜做得如此美味,越發讓他們贊賞不已。
一頓飯吃得賓主盡歡,申行首臨走時,還不忘勉勵梅娘幾句,還讓她有空去廚行,跟大家分享全雞宴的經驗和做法。
那些食客們親眼看到申行首對梅娘的看重,更是驚訝萬分。
要知道京城人才輩出,無論哪一行都是競爭激烈,普通人很難出頭,可梅娘小小年紀,還是個女子,竟然能讓申行首親自出面,這已經是極為難得的了。
聽說京城廚行成立百年,還從未有哪個女子能進入京城廚行呢
看樣子,梅娘將會是進入京城廚行的第一個廚娘
這一日的全雞宴直到深夜才結束,而南華樓的名聲隨之更上一層樓,更因此獲得了京城廚行的肯定。
梅娘累了一整日,回到家里倒頭就睡。
一夜好眠,次日一早她照例起來,像往常一樣出門去南華樓。
誰知才出了家門,她就看到自家門口停著一輛外觀普通的黑帷馬車。
金戈在一旁等了半天,見她出來頓時笑逐顏開地迎了上來。
“梅姑娘,你可算是出來了”
怕錯過了梅娘出門,他們天剛亮就在這里等著了。
梅娘看了一眼馬車,金戈心領神會,低聲說道“三爺在車里呢。”
這時車簾掀開,梅娘就看見了車廂里的顧南簫。
見顧南簫作勢要下車,梅娘趕緊上了馬車,順手把他推著坐回去。
顧南簫無奈苦笑“梅娘,你能不能別這樣,這樣會讓我覺得我們在做賊。”
他從不怕當眾對梅娘表示關心,可梅娘卻總是一副怕被人看到的模樣。
有時候他甚至有些郁悶,難道梅娘是嫌棄他拿不出手,給她丟人了嗎