初夏還沒那么熱,肉放在籠屜里,另外還有四根肋條骨和兩根大骨棒。灶和他家一樣,都是連著的兩口灶,但大鍋只有一個,另一邊就用不上。
肉餡里頭加點姜末吃起來更香,顧蘭時按著裴厭走之前說的,進柴房看見角落一堆沙土,老姜就埋在里面,他揀了根大的,又將剩下的老姜埋好。
宋丸子要用瘦肉,他洗好老姜切成姜末,又忙著剔出肥肉,回頭好熬點豬油。
盡管是第一天做飯,裴厭這里東西很少,一眼就看完了,不用額外熟悉,灶臺上除了必要的油和鹽,還有一小罐醋,別的什么都沒有,他心道還是要買點醬,院里種了扁豆,用醬汁悶扁豆很好吃。
想到這里,他剁肉的手停下,在家里待慣了,油鹽醬醋都不缺,芝麻香油也有,偶爾燉個雞蛋羹淋上幾滴,那叫一個香。
可他不知道裴厭有沒有錢,油鹽這些東西可不便宜,多少人家吃的都是水煮菜,能撒點鹽都很不錯了。
這些只能等裴厭回來再問。
灶房里剁肉聲咚咚咚再次響起,狗鼻子很靈,哪怕肉還沒做熟,大黑狗就踱步到了門口,耷拉的尾巴要搖不搖,探著腦袋往里面看。
顧蘭時有點怕它,裴厭買點肉不容易,況且昨天都給它啃了骨頭,剔下來的豬皮就沒喂給它,等熬好豬油后,鍋底留一點油別全舀出來,加一點柴火把豬皮丟進去炸,既能多熬一點豬油出來,炸焦脆的豬皮也能吃。
黑狗因平時畏懼裴厭,沒有進堂屋和灶房的習性,只在外面轉悠,意識到不會有肉吃后,又回到木頭堆旁邊,用爪子刨出昨天晚上埋的骨頭,趴在地上晃著尾巴啃起來。
一個人忙忙碌碌,肉丸子宋好后沒有立即下鍋煮,顧蘭時洗洗手到院里拔了一棵春菜,沒有菜吃也不行,他還不知道裴厭飯量怎么樣,多做一點總沒錯。
寧水鎮大概在十里外,只是買些雞仔鴨苗,裴厭沒有耽誤太久,一個半時辰左右就回來了,此時剛到巳時初。
顧蘭時正在收拾兩人昨天穿的喜服還有紅蓋頭,疊好后沒有立即放進箱子里,思索要不要將衣裳典賣了,好換點家用。
顧蘭時看見他手里拎了一壇酒還有一個糕點鋪子的油紙包,接過后放在桌上問道“買酒做什么
裴厭放下身后竹筐,神色沒怎么變化,說“給回門備的禮。”
顧蘭時了然,笑道“差點忘了這個。”
聽見小雞在叫,他往前兩步站在竹筐前彎腰,筐子里墊了點干草,黃絨絨的小雞和小鴨張著嫩嫩的嘴巴在叫,瞧著就喜人。
裴厭沒有彎腰,看一眼顧蘭時后腦勺,隨后垂眸說道“各六只,后頭沒有籬笆,先放在前院養,夜里關進柴房,后院太大沒個遮蔽,省得被黃鼠狼拖走。”
“好。”顧蘭時直起腰說“丸子都汆好了,只等你回來煮,我還挖了棵春菜,扒下來的老葉子剛好剁碎了喂它們,太小了,谷糠麥麩還是燙熟了給吃。
“嗯。”對他的話,裴厭沒有任何異議。看一眼天色,顧蘭時又道眼下還早,不過你趕了路,餓不餓餓的話我現在就做。