莊碩做事情的時候很麻利,原本亂糟糟的水槽很快就收拾好了。
南瓜皮被莊碩放在一個漏盆里,瀝干水分再拿去扔。
弄完之后找了個刷子,把水槽里里外外刷一遍。
中間二姑媽打電話來,說他們三個今晚和朋友們去唱歌,就不在家吃飯了,讓他們兩個自己解決。
郎洋洋看著這一盆南瓜皮,回想了一下小時候吃南瓜的時候,最后剩的南瓜皮吃起來是什么口感。
糯糯的,沒什么水分,帶一點點清新的苦味,香氣比南瓜肉要濃郁。
如果南瓜肉不合適的話,南瓜皮是不是可以嘗試一下呢
郎洋洋腦袋里冒出了一塊布朗尼。
布朗尼蛋糕下面的那層巧克力餅干,帶著巧克力的微苦,還有一點硬度,中間也是偏緊實的布朗尼,再加一層細膩的奶酪,口感豐富。
南瓜皮也帶有清新的苦味,如果把最底下的餅干丕換成南瓜皮呢又或者在餅干上面加一層呢
奶酪是黃色的,南瓜肉也是黃色的,在面上點綴一點南瓜肉,應該也不會太影響口感。
“我知道了。”郎洋洋說。
莊碩擦干凈水槽面上的水,“知道什么”
郎洋洋笑著說“我想試著做一款南瓜布朗尼,可能要忙到很晚。”
“沒事,我帶了電腦,正好準備一下后天接待劉總的流程。”莊碩說。
郎洋洋抿嘴,眨眨眼睛。
莊碩“什么”
郎洋洋“餓了。”
莊碩大笑,甩甩手上的水再在自己衣服上擦擦“我去買,想吃什么”
郎洋洋想了想“不知道,想吃熱乎乎的,辣一點的,最好是帶湯的。”
“我懂了。”莊碩邪魅一笑,穿上自己的外套出門去了。
郎洋洋看著他的背影,嘟囔著“懂什么了我都不知道我想吃什么。”
在生活的很多小細節中郎洋洋經常有這個爛毛病,但是莊碩從來不會覺得不耐煩。
反而會很有“情趣”的把這個當做“老婆的任務”,每次都會很用心的完成,對郎洋洋來說,簡直就是驚喜。
比如郎洋洋說想吃火鍋,但是火鍋的種類這么多,不知道想吃什么火鍋。
莊碩就會“邪魅一笑”,說“考驗我,我懂了。”
他會看一下前面兩天吃的是清淡的還是油膩的,再看看今天天氣是熱的還是冷的,接著再回想一下郎洋洋這兩天有沒有提過想吃酸的、辣的、想吃魚還是想吃牛肉。
在吃的這一塊,莊碩準備的永遠都是在郎洋洋的期待之上。
對于郎洋洋的驚喜和夸獎,他會很驕傲地說“天天睡一塊了我還能不知道你想吃什么”
店里面又變得很安靜,郎洋洋揉了揉自己有些酸痛的手腕,回烘焙室做剛剛想出來的南瓜布朗尼。
布朗尼蛋糕的質地是
介于蛋糕和餅干之間的,看起來很甜膩,但是用了大量的黑巧又加入了朗姆酒,讓它變得風味十足。
不是所有人都喜歡布朗尼,但喜歡布朗尼的人會給它成倍的喜歡。
郎洋洋又切了四分之一個南瓜,這次削皮的目的改變了,因為需要南瓜皮的厚度保持一致。
分別切了三個厚度的,最厚的一塊有1,雖然已經預見了這么厚的南瓜皮會搶掉巧克力的風味,但郎洋洋還是想試試。
布朗尼的制作很簡單。
郎洋洋做好布朗尼蛋糕體,烤制20分鐘之后冷藏,接著把奧利奧的餅干部分打碎,壓實之后送進冰箱冷藏。
為了讓布朗尼和南瓜產生顏色上的關聯,郎洋洋這次做的是布朗尼芝士蛋糕。
剛攪拌好芝士糊,南瓜也蒸好了,郎洋洋試吃了一塊南瓜皮,是記憶中的軟糯香甜。