沈齊折騰著從廚房找到小稱一量，分毫不差。
一家四口面面相覷，都不知道這是什么操作，等著沈知瀾解釋。
沈知瀾清清嗓子，小聲說著“朝廷的銀子不夠使，每年開采的銀礦有限，所以會拿這些貴價物來抵俸祿。”常見的就是糧食布匹，不常見的就是香料胡椒等。
不過糧食跟布匹更像硬通貨，哪家都能用得上，胡椒就沒那么多常見了。
“這也不能當錢花啊”沈齊犯愁，家里還等著錢買炭火呢，他明日還是去集市一趟，先換成銀錢才行。
結果他從集市回來，手里還拿著那個小荷包，并沒有把胡椒賣出去。
“太難賣了，僅有兩戶人家收胡椒，說是做香料生意，一口價十六兩銀子一斤，不一價。”沈齊氣鼓鼓的，一轉口就掉了四兩，這不是搶錢么
沈知瀾雖然理解其中的經濟原理，卻很難解釋給爹聽，并且讓他聽懂，只能換了個方向勸，“爹，還是早點賣了吧。”
“這下賣了，不就等于折本么”
沈知瀾換了方向勸，“但是最近衙門都在發俸祿，估計其中用胡椒折算的部分還不少，那么多人賣胡椒，價格還得往下掉。香料商人握著銀子，何愁買不到東西”
“再等，說不定掉到十五兩了。”
沈齊還是明白物品多寡決定價格的道理，秋收米價賤，春來米價貴，他反應極快，立刻要去換銀子又懊惱之前自己露了像，只能讓杜珍娘出面去兌換。
杜珍娘帶著銀錢回來時還說，多虧瀾哥兒反應快，她剛去了一會兒，又來了五六個兌換的，香料商人似有意動還想降價，就說自己銀錢沒帶夠，讓旁的客人再等等。
杜珍娘拿了銀子趕緊就跑，晚了還得虧。
“拿到銀錢就別想啦，好好買東西吧，其實胡椒這東西挺好的，除了做香料還能用來吃，溫中下氣，消痰解毒，用來做羊肉湯味道可好了。”吸溜，真香。
“真的”
“還能用來用胡椒油，拌面可好吃了。”吸溜。
杜珍娘緩緩舉起手來，“其實我還留了一兩半，嘿嘿嘿”
從前沒用過胡椒，杜珍娘實在好奇，就打算留一兩給自家用，畢竟也不是花不起這個錢。
沈齊好氣又好笑的，擺手說“算了算了，咱們家今天也長長眼，看看貴人們用的胡椒到底是什么味兒的。”不就是一兩半么，花得起。
沈知汝歡呼一聲，即刻去幫著采購食材，準備做羊肉湯拌面。沈知瀾負責配方，沈齊用磨盅把胡椒磨成細粉。
“看著挺少，磨成粉還挺多。”沈齊把胡椒用牛皮紙收拾起來。
“吃面或者熬湯時，只要用兩個指頭撒這么一點，味道就很好了。”沈知瀾小心解釋著，他怕爹生娘的氣。
沈齊好笑說“我瞧著就這么小氣么本來也是家里有的東西，該吃吃該喝喝，省這點銀子也肥不了，不如換個開心。”他想的可通了。
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