“豬肉這你還用問我,你買去唄,你那么多錢,那么多票子。”
“我想吃殺豬宴。”水瑯吧唧一聲嘴巴,“以前老聽說吃過殺豬宴的肉,別的肉就都差那么回事,你去弄頭豬來,搞個殺豬宴。”
“弄弄頭豬”老太太眼珠子都要瞪出來了,“一頭你當我是神仙啊生產隊的任何東西都屬于集體,哪怕是山上的一根草,也是屬于集體的,更別說一頭豬了,那都得養一年,過年了殺了分給社員,家家戶戶能分個一斤就算美事了,還殺豬宴,我都沒吃過殺豬宴”
“我自然是知道你能弄到,才來找你。”
水瑯看著一群高興地紅光滿面的知青社員們,“你要是不去弄,我就告訴大家,你小兒媳婦被判了十六年下放了,你孫子在坐牢,你孫女也犯罪被下放了。”
“你敢”
姜老太太威脅完,立馬就調頭走。
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老太太回頭,“我是去前山村弄豬”
水瑯看著靜下來的群眾,笑著道“我請你們吃殺豬宴”
“哇”
人群頓時發出響亮的驚呼聲,他們已經不知道多久沒嘗過肉味了
殺豬宴
不愧是水瑯
一頭兩百斤的豬被趕來了,老太太伸手找水瑯要錢,“我對天發誓,我可掏不出來這錢,你必須得付了,供銷社豬肉八毛一斤,這頭豬按照供銷社收的價格,六毛五一斤,養到兩百斤了,一百三十塊,另外人家要布票,鞋票,還有糖票,你看著給,你要是不給,我就把豬趕回去了。”
“給。”水瑯翻開郵差包蓋,掏出一卷大團結。
老太太頓時氣得嘴唇直抽抽。
這哪里是水瑯請大家吃殺豬宴,明明是她姜翠花請的
敗家玩意
新鮮的豬肉冒著熱氣,排骨被卸下來,一整扇放到后備箱里,水瑯要帶走,另一半直接跟土豆豆角一起紅燒了。
大鍋煮著整顆豬頭,旁邊灶上燉著大塊大塊的豬肉,豬大腸豬小腸弄了一盆,有人拿了家里的糯米出來,留著灌進去一起蒸著吃。
豬板油卸下來,現場鹵出豬油,一盆豬油渣撒上了鹽,送到水瑯與三個丫頭面前,饞壞了一村的小孩子。
豬血在大盆里慢慢凝固著,冒著氣泡。
豬心豬肺豬腰子用辣椒爆炒,倒上白酒去腥增香,香味讓普通人都垂涎三尺,更別提飯都吃不起的紅河村村民了,一個個眼睛都看不過來,直咽哈喇子。
豬肘豬蹄在鍋里燜鹵著,水瑯讓新任村支書崔淑蘭掌控大局,務必要把這頭豬做好吃了,不要省作料。
有了豬油,有了糖和鹽,有了醬油,辣椒,豬肉再怎么做都好吃。
崔淑蘭原來家里還是開酒樓的,手藝就更絕了。
水瑯拿起一大塊撒了鹽的豬油渣,一咬酥脆,油滋滋,香得人渾身毛孔都張開了,爽得妙不可言,還沒嚼完,就又拿起了一塊準備著,看著將自己包圍起來的一群小孩子,“想吃”
一群小孩猛點頭,一雙雙眼睛比電燈泡還要亮,要不是看大人都怕水瑯,都忍不住想上去搶了。
“一人分一塊吧,不過,只能分這盆里的一半,如果你們不夠吃,就掰開來分著吃。”
水瑯說完,就邊吃邊觀察這些孩子,意外發現竟然有一多半的孩子,竟然都會先看盆里到沒到一半,身邊人有沒有吃到。
這都是因為大丫第一個給的那個孩子所引導。
也是除了她們以外,第一個站起來說支持蔡珍的男孩。
“你叫什么名字”
“我嗎”男孩意外看著水瑯,“我叫鐵蛋。”