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油潑面的做法比刀削面要復雜,主要是多了扯面和潑油的步驟，面條可以做成扯面和棍棍面兩種類型，后者長得跟普通拉面差不多，前者則是較寬的長面片。
只是稚唯是個光會說不會做的老師,對扯面的過程也只能總結出“邊向兩邊拉扯面劑子,邊在案板上摔打”,這種令各位廚子摸不著頭腦的形容。
加上大型石轉磨沉重,軍隊行路不會攜帶,只靠幾個小型石轉磨連軸工作,面粉的供應始終是有限狀態,廚子們想要勤加練習，只能精打細算。
幾日下來,稚唯這個試吃人員聞面而逃,完美的扯面依舊沒有做出來。
倒是幾位將領對形狀不夠美觀的面條百吃不膩，導致各位廚子手中的醬料存貨直線下降。
沒辦法,不管是油潑面還是刀削面,想要味道好,調料少不了，但稚唯尚且不怎么舍得使用自己手中的香料,就更不會大范圍分享出去了。
而她能攢下香料,功勞離不開天南海北經商的夏子推，如今后勤只靠著她描繪的圖冊，在每日隊伍駐營時跑去附近山林中搜尋類似的“枝葉果子”,進度當然緩慢。
只是一點口味欠缺，這本不是什么不能將就的問題，偏偏蒙恬和王離吃過夏稚唯的版本，后面再吃普通醬料,總覺得面不對味，今日覺得這個廚子的醬咸中發苦，明日覺得那個廚子的醬一股腥臭
這念叨多了，其他將領也按耐不住，在這安逸的歸鄉路上，閑得沒事就頻頻過問香料采集一事。
眼見這樣下去，自己就必須抱著香料包睡覺才能安心，稚唯氣得直磨牙，隨后一擼袖子，帶人進山采蘑菇。
再做個醬料總行了吧
稚唯帶的人也不是士卒或者廚子，而是軍醫。
趁著這機會，她一并將毒蘑菇與普通蘑菇的鑒別方法教給軍醫，再由他們慢慢教給士卒，也算是給大家增加一份食物和收入來源。
山珍海味山珍海味，被叫做“蕈”的菌子蘑菇可也是貴族們愛吃的美食之一，靠山吃山的黔首們本能借此發家致富，但遺憾的是，稚唯聽羊軍醫言，大家即便采了蕈也是自己吃，很少會從事這買賣萬一采到毒蕈還讓貴人吃了，那還有命活嗎
稚唯聽后改變了主意，將一路上系統確定能吃的、外形又跟毒蘑菇不具有相似度的蘑菇種類劃分出來，讓軍醫們記住。
鑒別方法不是所有人都能學會，也不百分百保險，暫時還是這樣搞吧，寧缺毋濫。
“這就已經很多了”
頭次見識到蕈之種類豐富的軍醫們紛紛表示“夠了夠了”。
稚唯心道，這才哪兒到哪兒，等秦始皇打下百越，說不定他們還能見識到彩云之南的特色。
現在的自然環境還沒有遭到大規模破壞，一場雨后，撐著傘蓋的小家伙們或是害羞躲在植被下半遮半掩，或是大咧咧出現在枯木之上，胖嘟嘟、瘦俏俏，各有各的可愛。
令人忍不住一口氣全部薅掉。
就是比較費腰。
等采蘑菇的小分隊回到營地，有一個算一個，都忍不住反手捶腰捶腿。
稚唯一想到如今的禮儀規范，在人前“坐著”休息等于跪著找罪受，直接選擇躲進馬車里躺平。
待休息過后，她爬起來準備去做蘑菇醬，就得知軍醫們想帶著廚子和隸臣妾二度上山。
這么有活力
稚唯下意識看看天色，離天黑還有段時間，便沒阻止，只囑咐了一句，采回來的蕈讓她檢查過后再行食用。
好學之心孜孜不倦，值得鼓勵嘛。
只是走了一半廚子，今晚的大鍋飯怎么做大軍吃什么
留在廚下的程大廚回話態度很恭謹，但對問題內容毫不在意，淡定道“沒事的，夏女醫，這幫兵漢，給兩糙餅都能吃下去的哈。”
稚唯“”
怎么辦，她突然感覺有點愧疚。
她嘴角一抽，再問“那將領們怎么辦”
走的廚子可不僅僅是管做大鍋飯的啊。
只見程大廚“啪”的一聲掀開大木盆，露出里面醒發好的面團，大聲道“刀削面”
稚唯扶額“行。”
真服了這群老秦人了。