沈琦自然是不知道福王已經打上自己辣椒面的注意了。
從袁家莊回來后，為了加快奶牛的產奶，沈琦一發狠便買了大量的大豆用來喂養奶牛，讓如今奶牛的產奶量也勉強跟得上啃得記日常的消耗了，至于當初半價售賣的承諾，被沈琦用免費贈送辣椒面的給替換下來。
雖然揚州百姓喜愛吃的是甜食，但辣椒面配炸雞的香辣口味，還是得到了所有人的認可，不光炸雞的售賣更加火熱，順帶著酸奶的銷售也提升了不少，甜品用來解辣的搭配，讓沈琦都大呼意外。
“東家，這是本月啃得記的銷售賬簿”啃得記的里屋內，胡賬房正拿著這個月的賬簿遞給沈琦，今日是啃得記發放月俸的日子。
“胡叔，最近辛苦你了，一會發月俸的時候，你記得多領三錢銀子！”沈琦笑了笑說道，胡賬房的年紀不小，他這么喊也沒什么不可。
這段時間以來，胡賬房不僅把自己的事做得很好，偶爾忙的時候還要出去幫忙，他都看在眼里，對于認真做事的人，沈琦是絕對不會吝嗇的。
“多謝東家，只是東家給的月俸已是不低，老朽不敢再受額外的獎賞”自從沈琦掌權后，時不時就會給下人發點福利，有時是大米，有時是豆油，而且沈琦給他們的月俸又屬實不低，胡賬房連忙開口拒絕了沈琦的好意。
沈琦擺了擺手，笑道：“胡叔無需如此，這都是你該得的，況且以后啃得記還要胡叔多費心幫襯。”
“多謝東家，老朽自當盡心竭力為沈家做事”胡賬房極為感動地向沈琦道謝，心中感嘆自己遇到了好東家，加上三錢銀子，這個月自己足足能拿到二兩銀子的月俸，這說出去恐怕得羨慕死不知道多少人。
看著感動得抹眼淚的胡賬房，沈琦苦笑著搖了搖頭，也不再管他，拿起賬簿看了起來，其實自從有培訓他們數學之后，現在的賬簿極少會出現錯誤，沈琦也不過只粗略的掃一便，有時甚至都懶得看。
不過這個月的賬，還真讓沈琦看得都有些心驚，竟然賺了五千兩之多，不得不說啃得記如今已經成了沈家的支柱產業，就連史德威和李玲兒兩家不僅早就收回了成本，現在更是能分到不少的錢，而布莊和紡織作坊那百來兩的利潤，放到這里卻是變得有些不值一提了。
倒是劉掌柜找過自己好幾次，每次都怨聲載道地抱怨布莊沒生意，雖然沈琦有心想要改變布莊的生意結構，可惜一直沒有想到好的辦法，也只能暫時先放下了。
看完賬簿，沈琦從里屋出來，正好看見牛二和牛大提著兩個木桶進后廚，等兩人從后廚一出來便急忙問道：“牛二，你家小姐可有話帶來？”
如今袁家莊每隔三日便會送一次辣椒到啃得記，牛二幾乎每次來沈琦都會這么問，漸漸變成了他和袁承琴之間的傳話筒，起初牛二還郁悶了好長一段時間，不過慢慢也就習慣了。
牛二笑道：“沈公子，小姐這次沒讓我帶話。”
聽到袁承琴沒給自己帶話，沈琦心中很是失落，嘀咕著都過了這么久，也不知道她什么時候才會到揚州來找自己。
“不過...”牛二咧著嘴繼續說道：“沈公子若是有話，不妨過幾日當面對我家小姐說。”
這話讓悶悶不樂的沈琦眼前一亮，抓著牛二道：“你是說你家小姐過幾日要來？”
牛二點了點頭。
沈琦心中大喜，連忙想要回家收拾一下屋子，也好讓袁承琴住得舒適一些。
不過剛走出店門，就見到數人眾星捧月一般簇擁著一個中年男子徐徐向啃得記走來，來人的身體雖然有些發福，但氣勢如虹，大步流星之間自有一種威嚴的感覺，身后還有一輛馬車，想來應該剛從馬車上下來，身邊還有一個年紀相仿的人低頭哈腰地攙扶著。
來人正是福王朱由崧和管家孫來福，周正明則掉在后面不敢越雷池一步的樣子，見沈琦站在門口，周正明連忙向前低聲說道：“王爺，這里便是啃得記，門口那人就是沈琦。”