糯的口感,
煮就完事兒了
金針菇、菠菜、冬瓜片、玉米這些素菜一看就和菌菇鍋很搭,
下一半進去
各種食材跟排隊跳水的運動員似的,在紜蕓手中筷子的撥動下,“噗咚噗咚”地往火鍋里跳,濺起一顆顆湯汁形成的水珠,又泛出一陣陣帶著些許油花的漣漪。
如同午后的陣雨逐漸潤濕干燥的地面,這一幕在紜蕓的眼中是充滿了詩意的。
沒過多久,鍋中就盛滿了食物,在沒有把煮熟的食物撈出去吃掉的情況下,如果再往里塞,等待紜蕓的就將是湯汁溢出,食物山洪爆發般掉落的慘狀了。
她意猶未盡地停止往火鍋中加料的動作,先給自己倒了一杯酸梅湯,然后就雙手托腮,眼巴巴地等待起了第一批食物被煮熟。
鮮紅的肉片逐漸變白,慢慢蜷縮起來,又在熱氣的熏蒸下展開來的“軀體”由下自上鼓起又落下,就像紜蕓那一顆等待美食的忐忑小心臟。
還有有少許浮沫在湯汁隱約的“咕嘟”聲中漂遠,四散開來。
放得早些的牛肉丸和魚丸原本是被各種蔬菜壓在下面的,但在煮到一定程度后,就開始變得“不甘人下”,努力地從蔬菜的葉片間探出頭來,露出圓滾滾的腦殼,猶如跟大人玩捉迷藏的小孩兒,探頭探腦的。
它們的表面本就光滑,如今沾染上菌菇湯的顏色,就更加滑亮了,不過還要再等等,味道還沒完全滲透進去哩
白菜和菠菜剛放進去時葉片和根莖挺括,新鮮水靈得能輕易掐出水來,在鍋中沉浮了一會兒就變得軟趴了下來,但顯然湯汁已經完全浸潤到了它們的身體里,吃的時候想必能擁有雙重口感。
這之中混入了幾塊名為“竹蓀”的食材,渾身潔白,看起來像緊密在一起的漁網,特殊的外觀讓紜蕓多看了它幾眼,想著等會兒先夾這一種素菜。
鴨掌這些需要久煮的倒是一如既往,丟進鍋中很快就查無此肉,怕是要等到后半階段,才會在用長長的筷子不停打撈時被重新發現,驚喜的同時咬上一口,幸福的滋味就此在腦海中迸發開來。
火鍋里的食材到底有沒有熟,系統是沒有提示的,全憑玩家自己用肉眼觀察。
好在大家也接觸了一段時間的天然美食,吃倒是沒吃幾年,但一個個自詡為老道的食客,判定一道菜熟沒熟還是可以做到的。
比如說現在,在看到放進去沒多久的牛肉片很快就退去了紅色部分后,紜蕓一邊在心里感慨著火鍋吃起來好方便,生的食物熟得特別快,一邊就伸筷子從鍋里撈出了兩片牛肉,蘸了蘸自己調制的第一種蘸料,才一口塞進嘴里。
這一碗蘸料多加了小半勺的醋,因此剛吃進去的時候是帶著些許的酸味的。
但這種酸味很快被菌菇湯的鮮味,和牛肉本身的醇厚香氣所替代,嚼起來只覺有薄薄的牛肉片有著自己的厚重,鮮美的湯汁一點點從牙縫中溢出,最終化為一股精純的能量,慢慢悠悠地淌進四肢百骸中。
紜蕓沒忍住發出了一聲滿足的喟嘆,
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