江喬剛才是故意放走了幾只,等來年公兔子和母兔子又生了小兔子,她再來抓,打著一個生生不息的主意,以后年年都有野兔子吃。
林芳深以為然,“小江你說得對,是我考慮不周了。”
江喬回到家,推開門,“孩兒們,我回來了。”
陸衍已經從部隊回來了,正跟小只分著吃韭菜盒子和韭黃包子呢。
江喬望一眼,“吃著呢。”
走到廚房,拿了一屜韭菜盒子和韭黃包子,給了院子外邊站著的林芳,“嫂子,回去熱一下就可以吃了,餅皮里都鎖著油,一熱味道就出來了。”
送走林芳,陸衍問,“你這是在泥地里滾了一圈啊”
江喬臉上臟兮兮的,衣服也有幾道劃痕,看著確實像在泥地里滾了一圈。
還好她提前換了一件舊衣服出門,要是新衣服弄臟了,可心疼了。
江喬擺擺手,示意陸衍過來,神秘兮兮地道,“你猜我弄到了什么”
陸衍配合地湊過來,“弄到了啥”
“弄到了這個。”江喬把金銀花和四方筍撥到一邊,露出背簍里的只灰色的野兔。
一只野兔正好醒了,撲騰了一下后腿。
陸衍驚訝出聲,“從哪弄的啊。”
“后山上弄的。”江喬得意地道,“我跟林嫂子合力抓的。”
陸衍豎起大拇指,“你們可真行。”
小只還是頭一回見到野兔,他們頭挨著頭湊到背簍邊,陸安說,“哇,這野兔子好小啊。”
野兔比家兔小上一圈,看著只有家兔的半個大。
陸康咽了咽口水,仰起頭,“好、好吃嗎”
江喬也沒吃過,“應該跟家兔的味道差不多。”
陸珊“兔兔這么可愛,可以不吃,然后養著嗎”
“不成。”江喬道,“要是養在家里,別人問我們兔子哪來的,那我們咋說”
陸珊扁扁嘴,“那行吧。”攥著小肉手揮了揮,“我要吃大碗。”
晚上就做兔肉和四方筍,吃個新鮮。
只野兔子,種做法。
兔肉清理干凈,涮上蜂蜜,用柴火烘烤,脂肪被燃燒滴下的油脂落在炭火上,伴隨著誘人的滋滋聲的是小只咽口水的聲音。
剩下兩只野兔的兔肉一只做了干煸,一只用沙姜爆炒。
四方筍剝去筍皮,露出青白色的筍身,沿著筍身斜切成片加入青紅辣椒翻炒。
碗兔肉一碗四方筍炒辣椒,菜色簡單卻十分美味。
野兔子雖然沒有家兔肥美,但肉質鮮嫩,十分有嚼勁。
蜜汁烤兔肉表皮微微焦脆,肉香濃郁,甜蜜誘人,干煸兔肉又麻又香,辣味十足,沙姜炒兔肉比之前面兩種又多了一些沙姜的獨特風味。
四方筍肉質肥厚,口感脆嫩,清脆爽口。
這頓飯把小只吃得肚圓,就連陸衍都打了個小小的飽嗝兒,可見吃的是很滿意了。
吃飽飯,小只消了一會食,就趴在客廳的茶幾上寫作業。
陸安寫一年級老師布置的作業,陸康和陸珊則寫江喬給他們布置的大字。
寫了一會,江喬看了看墻上的掛鐘,已經九點了,拍拍陸安和陸珊的屁股,“上樓休息去。”又跟陸康說,“老二你留下來。”
陸安眼珠子轉了轉,大聲道,“媽,你偷偷給哥好吃的,不帶我們。”
陸衍“沒錯,我們要給他加餐,吃竹筍炒肉,你兩吃不吃”