將牛肉塊腌制上，白綿轉身起鍋開始煎培根。
這一步是為了獲取香噴噴的培根油，相比起普通的食用油，培根有種獨特的風味，并且其中的膠質能讓后面的湯汁更為濃郁香醇，使整道料理的味道更有層次。
對了，記住這里不能放油去煎，空鍋放入培根慢慢煎炸就好，不然味道會變。
等油都被炸出來后，白綿用漏勺將焦黃的培根都撈了出來，然后趁著熱油熱鍋直接倒入牛肉塊翻炒。
熱油接觸到牛肉不斷發出“滋滋滋”的聲音，隨著時間流逝，一股濃郁的肉香也隨之飄散開，讓人食欲倍增。
中原中也面上不動神色，喉結卻不自覺滾動了一下。
難怪情報里會多此一舉加上一句“目標任務廚藝很好”，他還以為是監視的情報人員沒東西寫湊數的，沒想到是真的很厲害。
白綿不知道他心中的想法，認真注視著鍋中的牛肉。
待到每塊牛肉都變成漂亮的棕褐色后，她當即將牛肉撈出，轉而放入洋蔥、胡蘿卜翻炒出香味。
等到油里浸滿了蔬菜的清香，又將菜撈出，重新將牛肉和之前的培根倒回去，然后在鍋中加入鹽、胡椒以及面粉，讓一鍋調味料充分混合，將每塊牛肉都緊緊包裹起來。
這一步做完后就將鍋子連帶牛肉一起送入烤箱，開160度烤制4分鐘。
這是為了讓牛肉表面形成酥脆的脆皮，同時讓牛肉更加入味。
千萬別嫌麻煩而省略這個步驟，為了之后的美味稍微麻煩一點很值不是嗎。
等待牛肉烤制期間，白綿又馬不停蹄地制作起配菜。
拿出一袋蘑菇和一袋小土豆，她向中原中也問道“中也想吃口蘑還是土豆”
“口蘑吧。”
“行。”將小土豆放回去，白綿一邊處理口蘑，一邊閑聊道“太宰先生經常會在外面留中也的電話嗎”
“以前經常做，叛逃后那條青花魚才不敢招惹我。”
中原中也誤以為她是想打聽太宰治的過往情史，難得說了句越界的話“跟青花魚做朋友可以，但是最好不要對他產生超越友誼的感情，這家伙根本無法正常回應別人的情感，我可不希望哪天也接到你哭訴的電話。”
其實做朋友也挺糟心，但看她和太宰相處得挺開心，想來應該是不介意。
“那除了哭訴我能聯系中也嗎
”她笑著反問道。
“哈我可沒那么多時間充當你和青花魚之間的情感顧問”
以前被迫安慰一堆為了太宰治而心碎的女性也就算了，現在他才不要給人出謀劃策追求青花魚，想想就惡心。
而且剛剛他的話她是一點兒沒聽進去嗎選誰不好非要選青花魚，
中原中也皺著眉看向白綿，一副恨鐵不成鋼的表情。
“噗”
白綿哈哈一笑，解釋道“我沒有追求太宰先生啦，只是普通朋友，說想要聯系中也也是作為普通朋友之間的相處，偶爾和你分享一下生活、聊聊日常而已。”
“隨便你。”
中原中也拉了拉帽子，微微偏過腦袋，“不過我的工作很忙，沒那么多時間閑聊。”
“沒關系，有時間就聊兩句，沒時間就忙各自的事，朋友不就是這樣的存在嗎。”
白綿將牛肉從烤箱中端出來，重新倒入鍋中進行后續的制作。這里就是最后一步了，加入香料、紅酒、牛肉湯以及小番茄慢慢燉煮即可。
中原中也深吸一口氣，先是露出陶醉的表情，隨后又不可置信地問道“你拿的這瓶不會是1990的羅曼尼康蒂吧”
“對，中也鼻子好靈。”
白綿點點頭，將手中空掉的紅酒瓶遞給他。
看著他小心翼翼像是抱著什么珍寶一樣接過打量，她忍不住說道“其實我這里還有幾瓶1952年、1990年、1995年、1999年的極品，中也感興趣嗎”
“什么”