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          第32章 煎粉(4 / 5)

          今天這事,若是放在平時,沒準挨批評的就是二食堂的全體員工了,而現在劉福壽正低調做人呢,又趕上這個敏感時期,范永祥這事可發揮的余地可就大了去了。

          李仁義要真想置他于死地,范永祥很可能會再次被全廠通報批評。

          不過這件事情已經不是顧紅星能管得了的了,她不過是個引子,正好讓李仁義找到了攻擊劉福壽的落點。

          劉福壽剛被廠里通報批評,他的廠長姐夫最近的日子也不好過,這是李仁義奪回食堂權利的最佳時期,趁他病要他命,派系斗爭向來就是你死我活,不死不休。

          看李仁義這樣,估計是找到靠山了,不然一向低調的他也不可能突然沖劉福壽發難。

          至于靠山是誰,顧紅星這種小員工自然是不知道的,她也懶得猜。她現在就想好好工作,趕緊轉正多掙點工資,對于領導們的斗爭,她只希望別影響生產,廠里有錢才能給她發年終福利啊。

          廠辦主任的效率就是高,還沒到中午呢,廠里對范永祥的處分就出來了,不出顧紅星所料,果然是全廠通報批評,只不過這回沒廣播,直接把處分結果貼到廠子的公告欄上了。

          范永祥上個月被批評的公告還沒被替換呢,緊接著又貼了一張,這嘲諷效果直接拉滿了。

          不得不說,廠辦干事是真夠損的,不過顧紅星很喜歡,她真想認識認識對方,為她豎個大拇指。

          一直到下班,二食堂的員工也沒等到廠辦領導的到來,看來他們打范永祥這事應該是不了了之了。

          顧紅星心情愉悅極了,廠里對范永祥的處分讓她很滿意,她不用讓自家男人套麻袋打人了。

          又給家里省個麻袋,她可真是個勤儉持家的好媳婦啊。

          范永祥的倒霉讓二食堂眾人高興了好幾天,后廚的氣氛堪比過年,為了感謝大家的仗義,顧紅星特意炒了二斤瓜子當謝禮。

          當然,大家也沒白吃她家的瓜子,當天洗土豆絲的淀粉都歸她了,這弄得顧紅星更不好意思了。

          因為二食堂現在土豆的用量極大,一天光洗淀粉就能洗出三四斤重。

          一下子有了這么多淀粉,顧紅星決定奢侈一把,把家里已經曬干的淀粉拿出來,加入少許食鹽和明礬,兌水在鐵鍋中熬制,等盆里的淀粉塊放冷成固態時,煎粉粉塊就做成了。

          十一月的天,是一天比一天涼了,做好的淀粉塊至少能放一周,顧紅星做出了兩頓的飯量,打算過幾天再吃一頓煎粉。

          煎粉的做法不難,把淀粉塊切成麻將大小的小塊,在油鍋里煎炒,等煎到四面金黃后,再用鍋鏟把煎粉塊切得更小,直到煎粉塊外焦里嫩,晶瑩剔透,這樣入口才有嚼勁。

          煎粉要想好吃,最重要的步驟就是調汁了,麻醬是靈魂,蒜水是點睛之筆。

          蒜末一定要先放進開水內,這樣才能讓湯里都是蒜的味道。

          倒開水半碗,將蒜末先扔進開水里,然后把麻醬放里,用筷子快速攪拌調制,再放些鹽和醬油就調好了。

          煎粉必須煎得脆些,吃之前再把煎粉放進調好的湯里,不然影響脆感,這樣做出來的煎粉偏原汁原味,口味比較清爽,吃多了也不會膩。

          顧紅星端出來四份煎粉,齊衛國用得是盆,她跟兩個小家伙用得是二大碗,煎粉上撒著香菜末,光看著就讓人食指大動。

          顧紅星喜歡酸甜口,又在湯里倒了點米醋和白糖,十分的酸甜爽口。

          齊衛國補了一下午的覺,他是被飯香味饞醒的,肚子餓得咕咕叫,他這個急性子,直接連勺子都不用,端起小盆就連粉帶湯喝了一口。

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