“兄弟，別急，那顆新鮮白菜是我看中的！”
“有毛病，這是比賽，誰先搶到就是誰的！”
…
“喂，你錢掉了。”
“哪呢哪呢？哎喲臥槽，可以啊，用這種下三濫的手段搶我的扇貝？”
…
當趙四來到食材區域的時候，已經有很多選手都已經挑選完畢離開了，而場中剩下的人要么是來得比較晚，要么就是記性不好，找不到自己需要的食材。
前者與自己類似，吃了地理位置的虧，而后者純粹就是自己的原因了，白白浪費時間。
觀眾席上的目光已經沒有最開始那般密集，當他們找到各自關心的選手后，也就不會再關注其他選手，連聲音都跟著弱了下去。
解說席上的主持人正看著大屏幕上的畫面進行相關介紹，比如某某廚師拿了什么菜，估計會做什么菜云云之類，將觀眾的注意力時刻調動起來，盡量引導話題，制造各種討論點。
“我也得加快速度了。”趙四抬頭看了一眼上方的計時器，還剩下28分鐘。
他先來到水產區，找到魚類的位置。
本來水煮魚片這道菜可以使用的魚類很多，比如草魚、鱸魚、青魚等，而他平時餐館里用的，則多為草魚，性價比非常高。
不過，陳沖建議用龍利魚，因為這種魚肉質細嫩，魚肉久煮不老，并且無腥味、異味，可以在烹飪過程中省去大量去腥除味的步驟，同時對火候掌握不好的情況下，也不至于令魚肉煮老。
趙四對陳沖佩服至極，僅僅是選材方面，就已經給整道菜加分了，而且增加了極高的容錯率。
唯一麻煩的是，這龍利魚因為價格昂貴，他平時很少用到，所以在挑選方面沒有自信，盡管陳沖簡單說過辨識方法，依舊如此。
不是自己了解的領域，始終會心虛。
“小陳說龍利魚最好的辨識方法是看眼球是否飽滿突出，角膜是否透明，魚鰓色澤是否鮮紅以及鰓絲是否清晰，滿足的條件越多，則肉質越好..”
趙四深吸口氣，沒有用一旁的漏網，而是直接下手抓，這看上去非常粗魯，實際上效率更高，一旦不合適，扔進水里再抓下一條。
“這條的眼睛不行，角膜太模糊..”
撲通..嘩啦..
“這條符合前三個條件..先放在一邊，再找找有沒有更好的..”
嘩啦..
“喲，你居然在選魚？我要是沒記錯的話，魚類菜系是你做得最難吃的吧..”
又是那個熟悉的聲音，又是那個煩人的劉元。
趙四瞥了眼對方的手推車，卻是發現里面裝了一盆個頭極為飽滿的小龍蝦..
“我做什么管你什么事？”
趙四在看到小龍蝦的時候心頭莫名有些竊喜，但也沒有表現出來，繼續選魚。
“當然不關我的事，我只是害怕第二輪看不見你，難免無聊啊。”劉元陰惻惻的笑道：“如今這賽場上誰不知古道漁府精通魚類菜系，能不做，就盡量避開，免得珠玉在前，木瀆在后。”
“聽你這么說，好像挺有道理的，”趙四仿佛沒聽出對方是在貶低自己，伸手指了指那盆小龍蝦，“那你分我一些小龍蝦？”
“喲，想換自己的拿手菜了？”劉元譏笑。
“嗯。”趙四認真點頭。
“這可難辦了，別看我裝得這么多，實際上我準備做一個大份，萬一那些評委吃上癮了呢？”劉元推著小車緩緩離開，“你自己可以去那邊選啊，還有很多的！就是那質量不太好說哦..哈哈。”
“弱智。”
待到劉元走后，趙四冷笑著嘀咕一句。