“我想說的是，他是如何在保證魚片鮮活的情況下，還能讓魚片充分入味，別告訴我那是提前漿制的原因，因為這個方法達不到如此飽滿的程度。”韓志峰說道。
“這個問題我來回答你。”楊曉玲微微一笑，用筷子攪了一下湯料，“喏，你們剛才不是一直在說這湯料粘稠么。這就是答案，老油的黏性很強，當你夾起魚片的時候，魚片表面自然而然就掛了一層醬汁，并且不易滑脫。里外相結合，味道自然達到了均衡。”
“原來如此。”韓志峰自嘲一笑，不再說話。
“好了，趙師傅，請下去休息等待吧。”楊曉玲伸手示意。
此言一出，趙四倒是沒有什么反應，感謝之后跟著工作人員離開了賽場，但其他評委則略微驚訝，齊齊看向楊曉玲。
“老楊，你忘了剛才自己說過的話？”韓志峰驚訝道。
“我知道你想說什么。”楊曉玲搖了搖頭。
之前韓志峰因為口誤，讓好吃廣場的劉元感覺到了晉級的希望，而現在，這句話卻從自己口中說了出來，難免讓人詫異。
“雖然這位趙師傅的水煮魚片的確存在一些不足之處，但老油的處理以及魚片的鮮嫩程度，卻是加分利器，在這樣的情況下，我覺得他的最終分數不會低。”她自信的說道。
聞言，其他評委你我看我看你，最后頗有默契的笑了笑，沒有說話。
“請下一位選手入場..”
……
體育館后場休息室。
當趙四在工作人員的指引下來到這里時，里面已經坐了很多參賽選手。
有來自竹林茶園，溫婉賢淑的沈師傅，
有來自望江閣，創意精湛的羅師傅，
有來自古道漁府，精通魚類菜系的古師傅，
有來自大食代的超人氣廚師王師傅，
更有上一屆冠軍，連評委都要起身相送的李生輝師傅，
等等等等..
他們安靜的坐在自己的座位上觀看前方的電視，時不時交頭接耳議論幾句。
當然了，也有很多廚師趁著這個難得的機會向一些同行交流烹飪經驗，而好吃廣場的劉元便是其中之一。
“趙師傅，那邊有新鮮水果與飲品，請自行取用。”工作人員小聲介紹一句之后，便轉身離開了。
“喲，趙四，你速度倒是挺快嘛，我這剛進來凳子還沒坐熱乎，你就跟來了。”劉元聽到聲音后立刻譏笑連連，字里行間將趙四說成了跟屁蟲。
“你們認識啊。”一名留著大胡子的胖廚師好奇的問道。
“哦，忘了說了，這家伙也是我們好吃廣場的人。”劉元雙手枕著腦后，隨意的說道。
“他是你們好吃廣場的人？那怎么代表美食街出賽了？這不是違反規定嘛？”大胡子語出驚人，立刻引起了所有廚師的注意。
“劉元，閉上你的狗嘴。”
趙四雙目一瞪，正想說自己在美食街開了分店，并沒有違反規定時，劉元卻是搶先說道：“我話還沒說完呢，他的確沒有違反規定，因為他已經被我們好吃廣場踢出去了，所以不得已找了個鳥不拉屎的地方開店。”
“踢出去了..”不少人嘀咕一句，看向趙四的眼神徹底變了，盡是嫌棄。
能用‘踢’這個字來形容，顯然是因為這個趙四做了什么損害好吃廣場利益的事情或是人品有問題。
“老子的總店還開在好吃廣場的，你少在這里顛倒黑白！”趙四氣得牙癢癢，很想鋪上去亂打一通。但此時還在比賽，胡亂出手，絕對會被取消參賽資格。
他不得不忍。
“總店還在，那是因為你的合同還有幾天才到期，你覺得，當你代表美食街出賽之后，大東家會和你續約嗎？召開董事會投票，也不過是踢走你的借口罷了。畢竟，你以開分店的形式在美食街獲得了參賽名額，等于提前背叛了好吃廣場。”