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體育館大屏幕的畫面剛好從美食街區域轉到了望江閣區域,但現場觀眾的思緒仍停留在剛才陳沖給整鴨去骨的震撼之中。
“我還是第一次見到有人能在不傷及鴨子皮肉的情況下,取出所有骨頭,這個叫做陳沖的年輕廚師,每次出手都讓人眼前一亮。”
“與其說他是廚師,還不如說他是名穿著白大褂的手術醫生!”
“兄弟,你這個說法就有些瘆人了..”
“還好吧,我倒是挺贊同他這個說法的。你們看他剛才去骨的過程,明顯對鴨子的骨骼結構了如指掌,這難道不像那些手術室的開刀醫生嗎?唯一不同的是,醫生的手術對象是人,而他的手術對象是家禽..”
“還別說,真有那么一點兒意思。但是,萬一他對人體的構造也了如指掌呢..”
“臥槽,兄弟別說了。”
“說實話,如果不去看陳沖師傅的外表,單從這兩天展現出來的懸翻勺與去骨的技法看,我還以為他是個侵淫廚道幾十年,有著豐富烹飪經驗的老廚師呢。”
“的確如此。”
“咦,你們看望江閣的羅峰在切什么菜?我怎么沒見過,”
眾人對陳沖的技藝進行了一番感嘆之后,終于看向了大屏幕,而畫面中,羅峰的菜板旁邊的容器里,放著兩種特殊的綠色菜葉。
一種葉片呈卵圓形,上面亮綠色,帶有紫暈。下面淡綠色,苞葉大多無柄。
另一種葉片呈圓狀長圓形,葉片小巧,邊緣具有不規則的齒印。
說實話,在場大多數人別說叫出這兩種植物的名字,就連見過的人都少之又少。而且從感官上來看,兩種植物并不像是蔬菜類。
“這是啥啊?”觀眾席上,秋童盯著大屏幕看了好久,始終沒有看出名堂。
“我也不認識,沒見過。”周查理搖頭。
“虧你們還在我店里吃了那么久,忘了?”白阿姨翻了個白眼,道:“那個葉片成卵圓形的,叫做‘牛至’,算是香草一類,也以可預防流感,治中暑、感冒、頭痛、腹痛等等。另外一種叫做‘羅勒’,同樣如此,可以消食化濕、活血解毒,對調理腸胃很有幫助的。”
“老白,你都說是帶藥性的香草了,我們哪知道這些。”胡二胖子回道。
“我那些養生湯里面,好多都加了中藥材的,這‘牛至’與‘羅勒’你們平時沒少吃!”白阿姨鄙夷道。
“哈哈,吃的時候誰會在意吃的什么啊。”胡二胖子尬笑連連,不愿再繼續糾結下去,于是趕緊換了個話題,“難道這個叫做羅峰的光頭小子也要弄一道養生湯不成?”
“可能性不大,因為大部分養生湯都需要小火慢燉,這和比賽時間不符。”
白阿姨否定了前者的說法,目光看向畫面中正在切菜的羅峰,只見后者左手邊還放著一盤切成小丁的番茄以及一盤切成蓉的洋蔥與大蒜。
“他好像是打算做番茄醬..”
“番茄醬?”周查理摩挲著下巴,“不對呀,番茄醬我也會做,但沒有用到那個什么‘牛至’和‘羅勒’啊?”
“所以你才坐在觀眾席上,而別人卻在賽場上。”白阿姨掩嘴偷笑,就連旁邊不認識的觀眾也忍俊不禁。
“好好看,好好學吧。”秋童拍了拍周查理的肩膀,神色古怪。