“核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并成為世界著名的‘四大干果’。作為一種常見但在烹飪中并不時常用到的堅果類食物，每天少量的吃一些對身體非常有好處。”
劉華拿著資料介紹道：“核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15克左右，碳水化合物10克左右，脂肪較多，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，算是十分有益的食物。但萬物相生相克，在不同情況下，它亦會成為有害之物。
接下來，請選手們在答題板上寫出核桃的使用禁忌，只要說出一點，即可獲得一分。請注意，答題期間不得與旁邊選手交流，一旦發現，立刻淘汰出局。”
話音落下，下方包括皇老先生在內的十名選手立刻拿起身前的答題板，動筆寫了起來。
由楊曉玲帶隊的十名評委與現場工作人員充當起了臨時裁判，他們默不作聲的游走在選手之間，不打擾任何人。
上方的數萬觀眾隔得太遠，只能跟隨攝像機，觀看4K超清大屏，并偶爾小聲說上兩句。
“我還以為第一份端上來的會是常見食材，沒想到這么冷門。”
“下面的十位選手可是精英中的精英，普通食材對他們肯定沒有難度。”
“那可不一定，有道是炒菜的不一定懂菜，懂菜的不一定炒菜，這第二輪看似簡單，實際上難著呢！”
“這個觀點我贊同！我父親就是廚師，但我敢保證，他絕對不知道核桃的性質，整天就知道讓我吃吃吃。”
“兄弟，你父親..怕不是在養豬吧..”
“滾，你TM才是豬。”
“總之，這第二輪怕是要鬧出不少笑話咯。”
…
場下，陳沖沒有急著動筆，而是看了眼左手邊的朱志國以及右手邊那位叫做廖昌明的廚師。
前者抓耳撓腮，眉毛皺得像個小老頭一樣，手中的記號筆寫了又擦，擦了又寫，顯得非常糾結，明顯對核桃的性質不熟悉；至于后者，倒是從容得多，盡管會陷入沉思，但動筆之后從未擦除過，應該很有把握。
至于其他人，相隔太遠，又有巨大的沙發阻隔，倒是看不見情況。
“提醒大家一聲，時間還剩三分鐘，請還未動筆的選手們，抓緊時間。”主持人的聲音不急不緩的響了起來。
陳沖也不著急，緩緩閉上眼睛，約莫兩三秒左右，又睜開眼，旋即朝核桃看了一眼，嘴角上揚，動筆寫了起來。
他寫得很快，很連貫，輕松的模樣吸引了美食主播王小美的評委的注意，她默默靠近陳沖，在其身后一邊查看答題板的內容，一邊對照手中的資料，然后美麗的臉頰上逐漸露出一絲驚訝之色。
時間在安靜的氛圍中悄然流逝，五分鐘的答題時間剛一結束，劉華便讓所有選手放下了答題板與筆。
“陳師傅，你答得如何？”朱志國拿著工作人員提前準備好的毛巾擦了擦汗，焦急的問道。
“還行。”陳沖模凌兩可的說道，“你呢。”
“唉。”朱志國嘆了口氣，“別提了，瞎蒙了一個答案，也不知道對不對。”