“正如主持人之前所說，核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素。”沈如云微微一笑，溫文爾雅的說道：“茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵元素、蛋白質結合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。”
眾所周知，沈如云既是廚道高手，又是茶道高手，所以她的解釋根本不需要主持人過多細說，就已經足夠服眾了。
接著是編號四，來自古道漁府的古尚生，他的答案與皇老先生的一樣，都是白酒。
編號五對應的是李生輝，他的答案是‘上火者忌食’。
“核桃本身屬于熱性，如果在上火的時候去吃，只會讓上火的癥狀更加嚴重，最常見的，就是牙齦上火。而相反的，如果是體虛體寒的人則非常適合吃核桃，但也不能多吃。”李生輝平靜的說完之后，強行將話筒還給了工作人員，不準備繼續再說。
不過，即便如此，所有人都沒有表現出不滿的意思，因為大家看得出來，李生輝是屬于天生少言寡語之人，而這樣的人，通常不喜歡表現自己。
“李生輝大師說得不錯。”劉華的主持經驗很豐富，趕緊接過話題，“值得一提的是，如果現場有上火的朋友，不妨多吃一些梨子，可以去火哦。”
“哈哈哈..”
簡簡單單的一個提醒，卻引得不少人轟然發笑，至于為何發笑，則只能不了了之了。
在李生輝之后，編號六的周凱、編號七的蔣華以及編號八的廖昌明則同樣寫的是‘忌喝白酒’、‘容易上火’、‘野雞’，算是和前面的答案相同，沒有解釋的必要。
此時還剩下最后兩個方格，編號九寫的是‘三高癥者少吃’，而編號十則寫的‘容易拉肚子’。
這兩個答案與前面的都不相同，立刻引起了大家的注意。雖說比賽與他們無關，但能在觀看比賽的過程中了解一下平時被忽略的飲食禁忌，還是很有好處的。
陳沖果不其然的得到了話筒。
“核桃雖然營養價值很高，但因為它含有的油脂較高，容易造成人的血脂進一步升高，還可能引起糖尿病或者高血壓之類的問題。”陳沖解釋道。
“會不會太危言聳聽了，連糖尿病都冒出來了。”
“我奶奶就有三高，平時吃核桃也沒見得有什么不適。”
“我爸爸也是，也吃核桃。”
…
陳沖的話立刻遭到了少部分觀眾的反駁。
陳沖笑著搖了搖頭，權當沒有聽見，畢竟判斷對錯的人是評委，而非觀眾。
“大家安靜一下，我來做一下補充吧。”沐沐柔和的聲音如同春風一樣掃過全場，“請看陳沖大師的題板，他寫的是‘少吃’，而非不能吃。其實三高人群是可以少吃一些核桃的，并且有一定的好處。核桃里面有許多微量元素，能夠有效的維持心血管的健康，甚至還具有抗衰老的作用。
但陳沖大師也沒說錯，所謂水能載舟亦能覆舟，過多食用核桃，的確會有引發糖尿病的風險。就像喝酒，少量飲酒對身體有益，若是喝多了，情況則變了。所以，這里也為大家提個醒吧。”
“這..”之前說自己奶奶經常吃核桃的男子驚得說不出話來，拿出手機趕緊給奶奶發了條信息。因為他奶奶已經逐漸將核桃當成日常生活中必不可少的零食了。
“呃..呃..”