每一道菜就是一個故事，沒有故事的菜，便沒有靈魂。這是個說不清道不明的道理，但的確存在。
對于一群的疑惑，皇老先生也沒打算繼續解釋，而是將扎好的五花肉皮朝下，放入一口早已鋪滿輔材的砂鍋里。
“皇老先生，你這焯過水的五花肉好香啊，是不是焯水的時候用了什么秘方？”王雄心仗著藏在‘鱷魚’身體中、別人又看不見自己真是面貌的緣故，厚著臉皮問道。
果然，此言一出，還不待皇老先生有所回應，其他圍在工作區的自媒體人是便投來無數鄙夷的目光。
這家伙是不是腦子有病？人家皇老先生是誰？那可是當之無愧的廚神！有些自己的獨門烹飪手法不是很正常嗎？
王雄心自然也明白這句話問得很露骨，但問題是，不是他想問，而是周飛讓他問的！更何況，在問出這句話后，直播間的氣氛極其火爆，所有觀眾都在刷‘666..’。
“兄弟們，我被打了的話，你們可得負責啊，我這都是為了你們才冒著生命危險問的！”王雄心將麥克風放進鱷魚最終，小聲嘀咕一句。
“鱷魚兄弟放心，能在皇老先生學到一招半式，你的醫藥費，肯定有人出的！哈哈..但不是我。”
“哈哈，我來出我來出，多大回事嘛，我這有兩個免費禮物，你先收著，不夠的話，我明天再補！”
“鱷魚兄弟，安心去吧，我會幫你照顧嫂子的。”
“有一說一，兄弟們太絕情了，小小火箭，不成敬意！”
‘阿薩德’在直播間送出宇宙超級火箭*1..
寶箱掉落..
寶箱開啟口令：感謝動物兄弟！
“感謝動物兄弟！”
“感謝動物兄弟！”
“感謝動物兄弟！”
…
“真是一幫..牲口！”王雄心在直播間抱怨一句之后，頓時想到自己扮演的角色。如果他們是牲口，那自己這裝扮又是什么？
直播間的觀眾很歡樂，但現場的氣氛卻有些尷尬。
而在相對無言之際，皇老先生卻是‘哈哈’一笑，道：“你這小伙子不知是真糊涂還是假糊涂，不過，挺和我老頭的胃口。”
聞言，其他人呆愣了下來。
皇老先生笑著搖搖頭，想到了自己年輕時候，那個時候他，也時常呆頭呆腦的問一些別人忌諱的問題，雖然時常被師傅嫌棄或者惡語相向，但久而久之，師傅也就習慣了，到最后，完全是有問必答，廚藝進步速度堪稱迅猛。
“好，我就告訴你。”他指著身后那口冒著熱氣的鍋，“在焯水之前，先在鍋里用冷水侵泡蔥姜，在用手擠壓蔥姜，使其味道慢慢與水融合。接著中火慢慢燒開，下入五花肉焯水。也就是說，給五花肉焯水之前，其實是先對水進行處理，如此才能在焯水時，去除肉的腥味，同時又附著很淡的蔥姜清香。這個方法適用于任何以豬肉為主的菜品，效果都很不錯哦。”