當然了，這并不是說以前的美食文化比現在美食文化好，或者現在的美食文化比以前的美食文化差，兩者都有優點。
通俗來說，以前的美食文化能讓一個人吃得舒坦，慢慢品味，對酒當歌。現在的美食文化則能讓一群人吃得開心，樂在其中，把酒言歡。
…
“接下來，就請各位專業評委與幸運觀眾進行試吃吧。”場館內的燈光再次回暖，劉華立刻示意工作人員為評委們送上第一道菜，來自皇老先生的東坡肉。
在評委品嘗的時候，沐沐則開始為觀眾介紹‘東坡肉’的來歷與背后的故事，大致上和皇老先生給王雄心等人說的差不多。
“原來東坡肉的名字是一群古時候抗洪的百姓取的名字啊，我一直以為是蘇軾自己取的呢。”
“不，歷史的記載也有一定出入的，我如果沒記錯的話，當時那群抗洪的百姓只是稱這道菜為‘回贈肉’，后來蘇軾被貶到黃州任團練副使，把自己開墾的荒地成為‘東坡居士’，之后‘回贈肉’才成為‘東坡肉’，而蘇軾自己則親自將烹飪此菜的經驗寫入了《食豬肉詩》中。”
“兄弟，別較真，大差不差就得了，沒必要弄個清清楚楚，只要大概知道‘東坡肉’背后的故事就行了。”
“呃..也對。”
…
咕嚕咕嚕..
忽然，很多觀眾都停止了議論，一個個望著評委試吃的畫面直咽口水！
畫面中，吳衛拿著勺子如刀一樣，從面前小碗中的東坡肉上剜下一塊，那該死的超清畫面，完全把每一個細節呈現得清清楚楚！
Q彈的肉塊，擠壓的肉汁，露出的白嫩，流動的醬汁..
吳衛小心翼翼的將勺中的肉塊放入嘴中，勺子離開嘴唇時，那粘稠的汁液似乎不愿和肉分離，在嘴唇與勺子之間拉出了細長的絲線。
吳衛下意識用勺子回勾了一下，那戰戰兢兢的模樣，簡直能把觀眾的眼睛看出明火來！
這是犯罪，是赤果果的犯罪！
“我也想吃啊！”不少人在心里咆哮著..
吧唧..
吧唧..
吧唧..
唔..
二十位評委吮吸舌頭的聲音被麥克風完全收入，又完整的從所有音響中釋放、擴大。只聽聲音，就拿活活把人聽餓。
好在這種折磨并為持續太久，約莫兩分鐘左右，所有人便試吃完畢，放下了勺子。
不過，端上去的十個小碗已經空了，唯一能看見的，就是沒有舔干凈的醬汁..
“這也太真實了吧..”不知是誰吆喝一句，引得全場哄笑。
劉華與沐沐也被逗笑了，但他們反映很快，趕緊請評委們進行簡短的點評，分散尷尬的局面。