這天上午姜麗云確實掙到了三十塊。
今天下午,她還打算賣八只雞
雞是姜麗云昨天就跟姜玉仙訂好的,他們上午剛回家,姜玉仙就把殺好的雞送來了。
姜麗云要留著力氣去賣炸雞,這天的午飯也就做得很簡單,餃子肉丸還有木耳油豆腐小青菜煮了一大鍋,直接端上桌就算完事。
姜二叔和泥瓦匠吃得還挺開心的,木耳這樣的東西,他們平日里不怎么能吃到。
這時候的農村人,普遍就吃自家地里種的蔬菜,他們這時候種的蔬菜的種類還非常少。
在姜麗云的記憶里,北方常見的大白菜,她小時候就沒怎么吃過,甚至就連韭菜,在六七十年代,他們這里也沒有什么人種。
當然現在已經不缺韭菜吃了。
吃過飯,姜麗云對吳小春和姜瘸子道“爸媽,我去休息了,你們幫我把茶葉蛋煮上,再把雞收拾了。”
姜瘸子和吳小春晚上睡得早,白天不午睡,姜麗云就把雜事交給他們做了。
姜玉仙送來的雞雖然是殺好褪了毛的,但里面的內臟沒挖出來,收拾內臟要不少時間。
姜瘸子和吳小春答應下來,分頭去忙。
姜麗云開始賣炸雞之后,他們更忙了,但精氣神反而比以前好。
一來他們做的不是體力活,二來么,他們能拿工錢
姜瘸子夫婦一輩子在地里忙活,以前就沒有掙過錢。
但前幾天姜麗云給了他們一百塊工錢
當時兩人拿著錢,都有點不知所措了,同時也下定決心,一定要多幫女兒干活。
現在幫著煮煮茶葉蛋清理一下雞內臟這真的不算啥。
姜麗云午睡起來的時候,姜瘸子夫婦已經把雞內臟全清洗干凈了。
他們忙著這件事,甚至都沒顧上洗中午的碗筷。
“爸媽,多虧了你們幫忙,不然八只雞,我不知道要忙到什么時候去”姜麗云笑著開口“你們做事也仔細,這內臟都洗得干干凈凈的。”
姜瘸子夫婦跟馮易一樣很少被人夸獎,就連姜二叔這個當弟弟的,往日里都把姜瘸子當兒子訓。
因此,得到女兒的認可,兩人都很高興。
姜麗云把茶葉蛋倒到盆里泡著,用煮茶葉蛋的鍋開始鹵雞雜。
醬油、鹽、八角、香葉、桂皮還有味精放鍋里,扔進去雞雜煮著,就不用去管它了。
趁著這時間,姜麗云開始切割雞肉,調制面糊。
炸雞很香,鹵雞雜聞著也很香。
這會兒的農村人做飯,調料就那么幾種,幾乎沒人用香料,哪怕姜麗云只用了最簡單的香料來鹵雞雜,那香味在村里人看來都很霸道。
隔壁姜二嬸聞到這味道,就想跟自己丈夫念叨一下,說姜瘸子對他這個哥哥不上心昨天姜瘸子家就傳出這味兒了,結果壓根沒給他們送
姜二叔和她的孫
子孫女在姜家是吃過幾次雞雜的,但之前那些雞雜可沒有這么香
然而姜二叔不在家。