姜二嬸聞著隔壁傳來的味道,抓耳撓心般難受,就把自己在外面玩的孫子孫女叫回來,然后領著他們上了姜家。
“你們這是做的什么這么香”姜二嬸進門就問。
姜麗云和姜二嬸不太熟,姜二嬸一直不怎么跟他們來往,但還是道“在鹵雞雜,這會兒已經可以吃了,我給二嬸你撈一點吧。”
姜二嬸這才滿意了“那怎么好意思”
她的孫子孫女就不像她這樣口是心非了“姑姑,我要吃雞心”
“我也要吃雞心”
姜麗云笑笑,挑了四個雞心給他們,又添上兩塊雞肝兩塊雞胗,還有好些雞腸。
“二嬸,這鹵過的雞雜,可以切了炒菜,拿來炒蒜葉就挺好吃的。”她給的不算多,但切了炒一下,也是一盤子葷菜了。
姜二嬸心滿意足地走了。
另一邊的馮家人也聞到了味道,但他們跟姜家的關系一直不好,也就不可能上門來要吃的。
今天馮家人其實也有雞肉吃一大早起來,他們就發現又有一只雞死了。
但沒長大的白羽雞的肉其實不好吃,周巧霞做雞肉還每次都是白水煮了蘸醬油。
如果自家散養的雞,做成白斬雞蘸醬油吃特別香,肉也筋道,但白羽雞,還是沒長成的白羽雞
那味道吃著奇奇怪怪
“聽說姜麗云和馮易又去鎮上賣炸雞了。”馮老頭道。
“真是鉆錢眼里了,上午擺攤還不夠,下午又去”周巧霞沒好氣。
兩人都不太高興,最后也就只能寄希望于家里養的那些雞了,馮老頭道“他們養雞的,養大一只少說能掙一塊錢,我們養了兩百多只雞,到時候總能掙個兩百塊,過年雞賣得貴,說不定還能掙三百塊賺得肯定比他們多”
周巧霞很是贊同。
八只雞切分一下要不少時間,但今天姜麗云睡得早,起來也就十二點出頭,等到兩點多的時候,她就已經做完準備工作了。
雞雜早就已經鹵好,馮易也回來了,姜麗云就開始收拾東西,順便跟馮易說雞雜的賣法“雞胗、雞肝還有雞爪都是一毛錢一個,等會兒你賣一下。”
“好。”馮易道。
姜麗云拿筷子夾了一個雞心塞馮易嘴里“給你嘗嘗,我做的雞雜可好吃了。”
雞心總共八個,她不打算賣了,家里人隨便吃吃都能吃掉。
其實雞雜他們家的人也是能全部吃掉的,只是天天吃雞內臟不太好。
鹵雞心確實好吃,尤其是姜瘸子夫婦很細心,那雞心都是剖開洗掉里面臟東西的,也就更加入味。
“麗云姐,真好吃。”馮易道。
姜麗云笑起來,又道“我之前沒想太多,現在想想以后鹵雞雜的時候還可以順便鹵一點豆干雞蛋,搭著一起賣。”
買炸雞要做的準備工作比煎餃可少多了,裹面糊之類原本馮易在做的工作,她來做也是可以的,這樣馮易就能在旁邊賣鹵味了。
雖然掙得少,但也多了點收入。
關鍵是做鹵味真的不費事,放進去香料一鍋煮就成。
“麗云姐你真聰明”馮易道。
姜麗云笑起來“那是,所以你要好好珍惜我這個對象。”