興奮得臉頰通紅。
不過對上周里正虎視眈眈的視線,他終于冷靜下來。膳夫恭聲道“回稟陛下,今兒個是郎主的生辰日,小的們準備了好多菜色呢”
膳夫伸手指向后面得爐灶“那邊灶上的是鹵豬頭肉和燉豬蹄、另外還灌上了血腸,現在燉煮的是紅燒肉和白切肉”
胡亥眼前一亮“今天殺豬了”
膳夫樂呵呵地點了點頭“沒錯早上小的們去挑了頭上好的豬崽,您看”
膳夫掀開甑上的蓋子,小心翼翼用長箸從里面取出一塊白肉來“郎主您瞧瞧,脂肥肉潤,品質好得不得了”
胡亥看著白肉,口水都快滴下來了。
膳夫靈機一動,趕緊將白肉放在砧板上。他將白肉切成厚薄均勻的肉片,最后放入盤中“郎主,請,請郎主嘗嘗”
胡亥仔細看了看,咽了咽口水。
始皇帝嬴政仔細一看“這是在做韓肉可是顏色會不會太淡了點沒有加料”
胡亥搖搖頭“這是白切肉啦”
頓了頓,他又補充道“當然用的也是豬肉”
嬴政沉默一瞬“白切肉不用腌制”
胡亥美滋滋地接過盤子“不用不用,白切肉吃的就是肉的本味。”
在場公子、公主和官宦將士們的臉色微變。
此前便曾提過禮記王制規定“諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕,庶人無故不食珍。”
雖然規定大夫能用豬肉,但誰讓豬肉腥膻,需要用大料腌制又或者漫長時間才能去除異味比如說臘汁肉。
香料昂貴珍惜,用來腌制豬肉實在可惜。
因此大部分人寧可轉售給不更乃至公士食用,寧愿購置雞鴨鵝肉又或者魚肉,也不愛吃豬肉。
至于王公諸侯因常見香料,用得還算多。
比如臘汁肉便是王公貴族案上常見美食,當然除去腌制豬肉,更多時候豬肉是在祭祀活動上使用,偶爾會用腥膻味最少得后腿肉切薄片肉絲又或者肉泥加入菜肴內。
而眼前顫巍巍的肉塊
明眼人一看就知道這是來自豬腹的五花肉
沒有加料這能吃
所有人都露出驚恐的眼神。
公子高沒忍住“胡弟你確定能吃”
胡亥沒有搭理他,而是接過竹箸輕輕夾起一片。
肥肉的部分晶瑩剔透,精肉的部分細膩。
胡亥端詳片刻,毫不猶豫地放入口中誘人的肉香瞬間在口中爆炸,肥而不膩,入口彈牙。香氣、口感和味道三位和一,帶來無窮的滿足感。
唔,好吃
豬肉的品質也太好了吧
要是有白芝麻,大蒜和香菜的話我都不能想象能有多好吃
始皇帝聽到了胡亥的心聲。
他微微睜大雙眼,甚至
開始懷疑自己是不是聽錯了。
偏偏胡亥還在夸贊太香了太鮮了
一點點腥味都沒有
哇,我直接能吃一大盤
胡亥瞇著眼睛,連著吃了好幾片。
他意猶未盡地咂咂嘴,又興奮地看向始皇帝“阿父要不要也嘗嘗看真的,真的非常好吃”
周遭人齊齊沉默“”
最讓他們震驚的是始皇帝由于一瞬,竟是也接過盤子,毫不猶豫地夾起一塊放入口中。
官宦將士齊齊震驚,就是膳夫也屏住呼吸。