“行，你進來。”
鹵菜剛煮熟，蘿卜還有些硬，隋玉給這個孩子多舀兩塊兒豆腐，說“自己帶碗十一文。”
“早食做好了給我上一碟包子。”又一個客人進來。
趙小米挾一碟包子給他送過去，收回十五枚銅子扔錢匣里。
一早賣空四籠包子，扁食和湯餅合計賣出三十七碗，此時太陽已升空，大地上暑氣漸長。
校場散兵，訓練完的兵卒各個汗濕了衣裳，十位千戶也不例外。
顧千戶看趙西平放下武棍也打算離開，他詫異道“今天不練了”
“不練了，傍晚早點過來再多練一會兒。”趙西平扯開衣襟抖了抖，前胸后背都濕了，黏糊糊的難受。
“去你家鋪子里吃飯我早上出門沒吃東西。”蔣千戶大步走來。
趙西平擺手，說“你只管去，我就不去了，還有旁的事。”
蔣千戶看向顧千戶，問“你去不去”
顧千戶意動，兩人一同過去。
趙西平則是回了趟家，殷婆子給他開的門，見幾只大雞飛到前院來了，她給攆回牲畜圈。
轉身回前院，看見趙西平又腳步匆匆往外走，她跟上去關上大門，回灶房繼續煮黍米飯。
趙西平拎著十八貫錢去蓋房的地方，他提著一大串錢串子先去巡看昨天完工的地基，又去看正在開挖的土溝。四十來個人，一盞茶的功夫，一道地基就挖成了，速度著實不慢。
日頭升到半空，甘大甘二撂下工具往回走，不消半個時辰，他們兩個挑著兩擔飯菜過來。
干重活的人體力消耗大，飯量也大，殷婆子燜了駝油蘿卜菜飯，黍米飯里摻著蘿卜、豆芽、菜葉子，還有煉駝油的油渣，雖說算不上好吃，但有油水能抵餓。
四大桶飯落地，挖土的人紛紛撂了鐵鍬拿碗筷去盛飯，趁著這個閑工夫，趙西平將昨天的工錢發下去。
“往后每天都是放飯的時候發前一天的工錢。”趙西平給他們喂個定心丸，說“我準時發工錢，你們也用心給我干活。”
“大人你放心，我們不偷懶耍奸。”
“對，大人你不用天天來盯著，過個十天半月你再來一趟，到時候看看，墻都給你砌起來了。”
趙西平看向說話的兩人，說“行啊，我信你們一回，往后我讓老牛叔給你們發工錢，半個月后我再來。”
“行行行，到時候指定讓你看見墻。”
趙西平看向老牛叔，說“往后你去找隋玉拿錢。”
“真不來了”老牛叔問。
趙西平點頭，家里缺錢，他打算往遠處走走，或是去地里轉轉，多打些野物回來賣錢。
從這邊離開，趙西平去鋪子里吃頓午食，下午就背著弓箭牽著個頭最大的駱駝出門了。
隋玉這邊清閑下來開始琢磨做涼面，熱面變成涼面只需過兩道水，這個簡單，難的是澆
頭，怎么讓味道好吃，要做出只有她能做的味道，其他的食鋪或是飯攤學不去的才行。
配菜方面，黃豆芽是必須的，還有胡瓜絲，酸蘿卜條，這三個定下后，隋玉就趁著臘梅嫂子來送菜的時候讓她幫忙多收酸蘿卜和胡瓜。