“前兩年給你的花椒樹結花椒了嗎”臘梅嫂子問。
隋玉點頭,說“今年開花了,我還沒去看,不知道結沒結花椒。”
“那等花椒樹竄根了,你給我移一棵小苗,我家的那個被牛踩斷了,估計活不了。”臘梅嫂子囑咐。
“行,要是發小苗了我就給你挖一兩棵。”隋玉應下。
午后,隋玉回去一趟,花椒樹種在趙小米住的院子里,淡白色的花多半已經謝了,原先開花的地方長出一簇簇細密的果實,還不到能吃的時候。
隋玉去街上一趟,買撮韭菜,買撮大蒜菜,看見這個季節還有賣蒜頭的,她過去問價,買一把捏手里。之后又去胡商的鋪子問問花椒,得知醫館里有賣的,她去醫館打聽打聽價錢,價錢不便宜,若是用花椒炸油,涼面的價錢要上漲好幾文。
走出醫館,隋玉站在路邊踢腳邊的石頭,猶豫了好一會兒,她轉身又回到醫館。
“你哪里不舒服”老大夫松開摸脈的手,說“以脈象看,你沒病。”
隋玉沒挪手,說“你再掐個脈,看我是不是體寒。”
老大夫沒理她,說“肝火挺旺,少思少慮不用吃藥。”
說罷,他喊另一個等候的病人上前。
隋玉攥著一把蒜頭走出去,她心里有數了,既然身體沒問題,她就徹底放心了。
回到鋪子,隋玉開始制作澆頭,韭菜擇洗干凈放太陽下晾曬,蒜頭全部剝去皮,拍碎切粒裝了半碗。
油罐里的葷油不多了,隋玉又上街買豬肥油,碰巧遇到賣駱駝肉的,她喊住人買五斤駱駝的油脂。
“你帶回去的駱駝都養活了”攤主問。
隋玉這才正眼瞧過去,有些面熟,應該是之前一起套駱駝的人。
“養活了,你們沒養活駱駝不是挺好養的”隋玉納悶。
“這就是帶回來的一頭公駱駝,野性難馴,賣出去又被人退回來了,就給宰了。”男人說。
隋玉有點可惜,這頭駱駝骨架可不小,拉貨運貨的時候指定是個強勁的幫手。
“大概是焦慮了,多給它一點時間適應,畜牲是啞巴不會說話,但也知好歹,你待它好,有吃有喝的,它不害怕,自然也就留下了。”隋玉遞錢過去,說“可惜了,我是不知道,我要是知道我就給買下。”
“往后再遇到這種情況,我讓人去給你說一聲”男人問。
隋玉衡量一下,再套駱駝就是明年開春了,那時候她的客棧能賺錢了,手上或許能騰出余錢。
她點頭應下。
“對了。”男人喊住她,“之前在沙漠,那頭公駱駝咬斷繩子逃脫的事是誤會,沒人想害你,是老旗絆駱駝的時候挨了一蹄子,栓繩的時候胳膊使不上力,綁松了。”
“那是我誤會了。”隋玉爽快改口,“沒事,我也沒放在心上。”
男人望著她走遠,心想多得兩頭駱駝,高興還來不及,哪還會記恨,純粹是老萬叔侄倆多擔心。
隋玉回到鋪子煉油,先煉豬油后煉駝油,花椒一分兩半,在撈出油渣后下花椒爆香,再倒入曬蔫切斷的韭菜,以及蒜苗葉子,都炸焦了再篦出來,滾燙的熱油倒進蒜粒碗,碗里的蒜粒爆香,在熱油下燙去辛辣的味道,顏色卻清透,不黃不焦。
先后調配出兩個半碗的蒜油,別說整個院子,就是半條巷子都飄著又香又刺鼻的味道。
老禿打著噴嚏探頭進來,甕聲甕氣問“在做什么巷子里快站不住人了。”
“老叔進來,我給你做一碗涼面嘗嘗,你給我提提意見。”</p>