“碧螺春，傳說原名嚇煞人香，被康熙皇帝取名碧螺春，茶葉采摘日期一般為3月份。”
“春茶，就是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫暖宜人，雨水充沛，休養生息的茶樹冒出了最為鮮嫩肥碩的牙尖，翠綠的新生，是最濃亮的春色，而且沉淀了一冬的養分，風味鮮活。”
“因此一般來說，春天的茶葉品質更高。”
白白細品了一下“清香撲鼻，這個香味好神奇，感覺他又濃郁又清淡，好喝”
小茶笑笑“春茶不只有綠茶，像泉州安溪的鐵觀音，就是烏龍春茶，滋味一絕。”
白白又嘗了一口鐵觀音，這次眼神欻地亮起來“我更喜歡這個有點像紅茶的醇厚，甜甜的，應該很適合做奶茶。”
“茶葉的沖泡時長以及溫度十分也有講究，為了不錯過最佳賞味時間，小茶一杯一杯沏上剩下的品類。”
小茶“夏茶，泛指5月初至7月初采制的茶葉，夏季天氣炎熱，所有植物在烈陽下猛生猛長，葉子長老了，風味物質沉淀跟不上生長速度，因此夏茶又叫二水茶、粗茶，花青素、、茶多酚含量的增多，導致夏茶較為苦澀。市面上普遍受歡迎的夏茶都不是綠茶，比如說祁門紅茶，春茶品香，夏茶湯色紅亮。普洱則是春茶苦，夏茶澀，最美不過秋白露”
“秋茶是普洱又有生普、熟普之分冬茶”論起專業領域，小茶侃侃而談。
他沒有列視頻學大綱，本來就著桌上幾種品類的茶葉解說，因為知識儲備豐富，旁征博引，漸漸就發散開來，越聊越遠“說到云南茶葉，是不是會讓人立馬聯想到茶馬古道”
白白能跟上這段知識“中原王朝的軍馬與官府用馬均來自于西北地區，多經由絲綢之路獲得，中原養不出西北矯健的馬匹，西北游牧民族也需要中原的茶葉，有需求就有市場，茶馬古道，應運而生。”
小茶一拍手掌心“對，茶葉對人的健康可大有益處，尤其是對那些平時吃不到蔬菜的北方游牧民族。”
白白點頭“很早人們就發現它有治療疾病的功效了，唐代即有茶藥呢。神農本草經曾有記載神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之。說明茶治病最少已有四千多年的歷史。”
“茶葉發展巔峰時期，各色口號堪比腦黃金，就類似于一杯提神醒腦，兩杯永不疲勞，三杯長生不老，喝過的人都說好”
“古代廣告業
遠比我們想象中玩得花，不過茶葉確實是軟黃金，甚至有一兩茶葉一兩金的說法，在古代邊關貿易中占據非常重要的戰略資源地位，這可是能和軍事儲備馬匹互市的茶葉”
“游牧民族發現茶葉能補充他們生活必需的微量元素，邊關貿易中，茶葉和鹽便成了重點求購的必備物資。”
“所以能夠理解，在古代茶葉和鹽這東西是一個等級的戰略物資。他們放牧又善于制作奶制品不知道第一個將奶與茶結合、吃螃蟹的人是誰，奶茶很早就被游牧民族研究出來了”
“不過他們是咸奶茶，又能喝茶又能補充鹽分，那滋味怎么說呢和奶茶店甜甜的奶茶不同，非常看個人口味的接受度，反正我是不能接受的。”
“唐肅宗時期在蒙古的回紇地區驅馬茶市，開創了南茶北馬互市的先河。唐代官府謹慎，直接歸入壟斷貿易，效法漢代鹽鐵專賣的辦法。”
天幕之下，李世民微微挑眉“我們如今已足夠達成此事”
“看來茶馬互市是備受后人推崇的貿易。”李世民哈哈一笑，“是朕的第幾代孫做的”
不管是第幾代孫，你祖宗爺爺打算把你的政績提前了。
“南茶”與“北馬”互市很好，是我的了。
本身李家對游牧民族熟悉，大唐重視騎兵，向關外采購良馬是一直在做的事，但未形成官方規模。
李世民“來人，伺候筆墨，愛卿們都好好聽聽，多多吸取經驗，我們爭取不走彎路。”