準確地說,她穿越后還一點兒這個時代的食物沒吃呢
不一會兒,年輕宮女就提了兩個大食盒來,其中一個說“尚功大人,御膳房的王典膳說,才進宮的私身,御膳房沒有她們的份例,最早也要明天才有”
顧尚功眼皮都沒動一下“那她們的份例提來了嗎”
年輕宮女小聲回答說“提來了,王典膳說全看您的情面,她自己貼補的。”
“提來了便是。”顧尚功沒有多說,親自打開了食盒,拿出食物來。
之所以年輕宮女用了兩個食盒,是因為這里面還有顧尚功自己的份例。相較于四個才進宮的私身宮女,她一個正五品女官的份例無疑要豐盛的多,一個人就占用了單獨一個大食盒。
很快,食物便擺滿了四個小宮女面前的花腿黑漆方桌。其中很容易辨認出她們的份例,因為她們的份例都是一樣的,四樣四份,一望皆知素娥眼前就擺了一碗熝肉、一盤辣菜,配菜的卻不是米飯,而是蒸餅。
高素娥明明記得,哪怕定都在北方,中古以后宮廷里也普遍吃飯了中古泛指魏晉南北朝到隋唐,隋唐以后就是近古或者古代。而這個所謂大燕,雖然和她知道的古代不同,但怎么也不像中古或中古以前的風俗,難道這就是這個平行世界古代的風俗
還是就偶爾吃吃
高素娥不知道,但入鄉隨俗,吃餅就吃餅。這樣看起來挺白的面餅,原身記憶里可是極少吃到的。
她學其他人的樣子,掰開蒸餅,又夾肉蘸了椒鹽放進蒸餅里,配一點兒辣菜以高素娥的經驗來說,這樣的食物總不會難吃,碳水、油脂、解膩的蔬菜都有了,很容易吃的滿足。
呃也就只是不難吃了。
肉是羊肉,有煎過的口感,她猜測應該是先煎后煮,煮到收汁兒的那種做法。中間一點兒調料沒放,所以才會有椒鹽一起送來,專門蘸肉吃不知道是火候沒有掌控好,還是椒鹽配的不好,反正肉本身的鮮香沒有激發出來。
而且這熝肉肥肉居多,熬的時候將油脂全熬出去了固然香,但熬的不好,在高素娥這個現代人的口味里就太膩了現在就屬于是情況不太好的那種。
至于說辣菜,其實就是大頭菜,這里不知道怎么做的,看著還行,吃到嘴里就有一種水噠噠的腥味。
蒸餅也有問題,蒸得不夠蓬松,吃起來特別容易嘴巴發干。
是她們地位太低,所以讓剛學廚的廚子練手了高素娥忍不住想然而看其他人吃的很香,她又不確定了。