今天上午,花菲菲甚至不用下地,干的是協助兩位嬸嬸喂豬一事,兩位嬸嬸也是和白云嬸走得近的村民,都很熱心開朗,對于知青善意大于惡意。
隊里的豬都是集中在一塊兒養的,一年大概在五至八頭,具體多少,得看公社分給每個生產隊的具體指標。
沒有生產隊不樂意養豬。
養六頭豬,上交四頭,年底全村村民便可分兩頭豬;養八頭豬,上交五頭,剩下三頭;養十頭豬能剩四頭。
養的豬越多年底分的肉越多。
當然,養豬也不是沒有風險的。
豬瘟是最大的風險,白白忙碌一年多,最后什么都沒有,為了不讓豬生病,喂豬的往往是固定的兩人。假如附近有大隊得豬瘟,連上山砍豬草的都是固定的人,并且除了喂豬,他們什么都不干。
此外,養豬也是有標準的。
所有上交的豬比如滿貫,即至少達到120斤,如果沒有達到,明年養豬指標會被減少;若是超過120斤,多出的豬肉會以一元乃至幾元的價格被農科站收購,然后換算為分紅分給村里人。
聽起來120斤不是很多,但隊里可買不到豬飼料催熟。
花菲菲一開始便學著和嬸嬸們搞豬食。
這個時代的豬食主要包括麥麩、豆餅、豬草三種。
麥麩又叫麥皮,顧名思義,是小麥加工面粉的副產品;豆餅則是大豆榨油后得到的油餅。
嬸嬸說麥麩可咯口子了,豆餅比麥麩咀嚼起來更軟更細,豬更愛吃。
“嬸嬸為什知道呢”
花菲菲這話一出,兩位嬸嬸都笑了起來,她也不傻,立刻反應過來自己鬧了笑話。
人為什么知道麥麩豆餅的味道當然是他們吃過啊人為什么會吃豬飼料在缺衣少食的時下,當然是食物不夠,饑荒年代不得已的選擇而已。
花菲菲意識到自己這么問,與歷史上“晉惠帝何不食肉糜”有異曲同工之妙,尷尬地撓撓臉,說:“不好意思啊,我又鬧笑話了。”
“沒事,沒事,”對面大嬸擺了擺手,“你們城里吃的是商品糧,都是去了殼的面粉,不知道麥麩也不沒什么。”
花菲菲當然不會再說什么自己家鄉那邊主食大米,面粉都是細面的富強粉,小麥更是打著燈籠沒處找。
另一位嬸嬸感嘆:“這豆餅不僅比麥麩好吃,還更有營養,豬吃了會長膘,可惜就是數量不夠。”
隊里哪個人家里榨那么多油啊大豆本來就是糧食的一種。
且村里沒有榨油機,榨油只能去紅旗大隊或鎮上,榨一次需要付油餅,本來不多的油餅更是剩不了多少。
光是麥麩和油餅當然是喂不飽豬的,這個時候便需要豬草。