從知道這是會做華國美食的廚子起，簡心中就打起了小算盤，她要想辦法把他留住，如果實在留不住，就讓他盡可能在這里多呆一些時間。為了拉近關系，簡厚臉皮的跟著瑪莎一起喊“周叔”。
周先生聽到她的稱呼奇怪地看了她一眼，但沒有開口糾正這個說法。
瑪莎則是忽略了簡的小心機，完全沉浸在對自己無良姐姐的憤怒中“她如果真的對我好，早在周叔來到英國的那一刻，就會告訴我了。我都可以想象，如果她現在站在我面前，會是怎樣一副惺惺作態的嘴臉。”
“我詛咒她將來變成一個大胖子。”
簡把記憶中最痛苦的事情想了一遍，終于把笑容抑制住。
這相愛相殺，感天動地的姐妹情，每次看到總會讓她忍俊不禁。
簡偷偷看向周叔，發現對方表情坦然，沒有絲毫動容，看來姐妹間這種事情經常發生，他都已經見怪不怪了。
當瑪莎發泄夠怒氣情緒安定下來，周叔開始履行自己此行的任務給瑪莎做生日宴。他準備的很周到，為了不給班納特家添麻煩，所有的食材調料廚具都用馬車拉來，簡甚至看到他從馬車上搬下來一個小金屬灶臺，下面放上幾塊木柴，架上小鍋，就能熱上佛跳墻
簡揉了揉自己眼睛，看著里面的成分，各種各樣的海味、山珍、蹄筋、火腿，成分多達幾十種。這簡不想說話，她對瑪利亞產生了深深地嫉妒，想起瑪莎對她的憤怒，簡開始有些感同身受了。如果她頓頓這么吃下去，將來真會變成大胖子。
當然，還是要用到班納特家的廚房，廚娘伊文斯太太開始還如臨大敵，擔心自己的飯碗被這個廚子搶走。當簡告知她，周叔只是做一頓飯就走人時，她迅速轉變態度，自告奮勇到廚房幫忙，希望能夠偷學幾手。
周叔并沒有趕伊文斯太太出去，他看起來絲毫不介意被偷師，很快簡就知道他為什么這么自信了。
第一道菜，他就展示了精湛的刀功，一塊軟軟的豆腐被切了無數刀，在手中看起來還是完整的，放入湯中就綻放成菊花形狀，這是文思豆腐
簡有些目瞪口呆，就這一招可以看出，周叔不是一般的廚子啊。
緊跟著一道接一道菜品做好，紅燒肉，菠蘿咕嚕肉，京醬肉絲，辣子雞丁，拔絲蘋果，烤鴨，臘腸拼盤
隨著一盤盤菜蓋上蓋子端上餐桌，簡的眼睛越來越紅，她大腦高速運轉，幾乎要冒出火花，一連串的方案制定出來，又被迅速否認。
瑪莎看著簡的表情有些擔憂“你是不是哪里不舒服”
簡迅速掛上溫和無害的笑容，扭頭看向瑪莎“今天是你的生日，我剛剛想到一個很棒的生日禮物，不知道你有沒有興趣”
她向來奇妙的主意很多，瑪莎眼睛一亮狠狠點頭“當然。”
“那么，我需要先問你幾個問題”簡眼中飛快的掠過一絲得逞的光。