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          45.第 45 章(3 / 7)

          殷玉磊張大嘴巴咬了一大口,餅皮軟糯光滑,內餡香甜可口,非常好吃。小磊兒幾口就吃下去一個冰皮月餅,看著剩下的面團和餡團,他舔了舔嘴唇,認真地說道“姐姐,下回過中秋節咱不買月餅了,太貴了,自己做著吃又好吃還省錢。”

          殷玉瑤笑著捏了捏他已經有些肉嘟嘟的小臉蛋“姐姐可不會弄那么多餡,再說餅皮是不一樣的,烤出來更香一些。”

          殷玉磊期待地看著殷玉瑤“那姐姐,不過中秋時候能做這個吃嗎我可以幫著洗紅棗,剝棗核,還幫忙看著鍋。”

          殷玉瑤笑的眼睛都彎了,伸手刮了刮他的小鼻子“你和曉慧越來越像了,都是小饞貓。”

          縣一小的中秋節只上半天課,中午就放假回來,殷玉瑤去把兩個小的接回來,中午為了圖省事只做了蛋炒飯和西紅柿雞蛋湯,等吃完了飯,兩個孩子不用囑咐就伶俐的收拾桌子洗碗,然后把飯桌餐的干干凈凈的,兩雙眼睛帶著同樣期待的神情看著殷玉瑤。

          殷玉瑤一看就明白了,笑著問曉慧“玉磊和你說冰皮月餅的是了”

          曉慧點了點頭,小腮幫子鼓鼓的“小磊兒還和我說可好吃了,我都沒吃到。”

          殷玉磊忍不住拽了拽王曉慧的衣角,輕聲更正道“你得叫我玉磊哥哥,不能叫我小磊兒。”

          王曉慧立馬轉過頭,假裝沒聽見的樣子,繼續問殷玉瑤“姐姐,我們可以做冰皮月餅了嗎”

          殷玉瑤可不給兩個小孩斷官司,她去廚房把面板拿過來放在桌上,然后將已經冰好的冰皮和紅棗餡都拿出來放在了旁邊,除此之外,她又拿出來一個盆新的餡料。

          昨天她去博物館院子里的貨車上找到一箱鳳梨,她用黃油、牛奶和鳳梨肉做了奶香鳳梨餡,并且放在冰箱里冷卻好了今天才拿出來。看著兩個孩子好奇又猜不出來的神情,她半真半假地說道“我去省城的時候買了兩個菠蘿罐頭,這回正好做個新鮮的水果餡,看看好不好吃。”

          王曉慧睜圓了眼睛,遺憾又有些激動地說道“我還沒有吃過菠蘿罐頭,也沒吃過菠蘿,要是知道我一定讓姐姐留一口先嘗嘗。”

          殷玉磊倒是看得開,因為他沒吃過的東西太多了,這幾個月姐姐總是能帶回來他沒吃過的好東西,他已經見怪不怪了,畢竟他曾經在村子里能吃到的好東西實在是太少了。

          殷玉瑤把一碗熟糯米粉放在面板上,自己分別用冰皮、棗泥餡、鳳梨餡分別搓了一個圓球,讓兩個孩子把剩下的也搓出來。

          兩個小家伙立馬跑衛生間用香皂把手洗的干干凈凈的,甚至手指縫都多搓了兩回才出來,然后對著陽光又是甩手又是曬晾,等手上的水漬干了以后,兩個人迫不及待地坐在面板前試著搓圓球。

          殷玉瑤把這里完全交給了兩個人,讓他們把所有的面皮餡料都搓好以后再叫自己。她則進了廚房,把準備好的食材一一擺在臺上,大部分東西都是從博物館的食堂拿出來的。

          兩個肥肥的帶著筋的大豬蹄剁成小塊,焯了水去了腥做紅燒豬蹄;整齊漂亮的肋排切成麻將塊大小,準備做兩個孩子最愛的糖醋口糖醋小排;三斤沉的大黃花魚可以做醬燜大黃花,刺少味鮮,適合每個人的口味;還有上回蔡愛國送來的大閘蟹蒸八個,即使吃不完也可以第二天炒一下或者做蟹肉面吃。

          光是大魚大肉也不行,還得做兩個素菜,黃瓜炒雞蛋、涼拌老虎菜。雖然大家吃了菜可能吃不下主食,但是殷玉瑤還是蒸了些米飯,等賞月時間久若是餓了,也有個飯就菜吃。

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