殷玉瑤這邊豬蹄已經炒好糖色正在小火慢燉,糖醋小排也下鍋了,那邊兩個孩子終于用了一個多小時完成了所有面皮、餡料的“團圓”工作,甚至殷玉磊還領著王曉慧把所有的餡都包在了餅皮里,就等著最后的按壓了。
曉慧迫不及待地過來匯報工作,順便問她下一步該怎么才能把這些大圓球變成月餅。
殷玉瑤從櫥柜里拿出早已準備好的冰皮月餅模具,出來檢查了一下兩個孩子的勞動成果。不得不說這個年代孩子的動手能力就是強一些,每個“圓球”都包的非常完美,一點餡都沒露出來。
殷玉瑤正要夸兩個孩子,就見王曉慧臉紅紅的,小聲說道“我只會搓小球,大球是小磊兒包的,我包不上。”
殷玉瑤笑了,親昵地夸道“你們兩個都很棒,姐姐像你們這么大的時候可沒有這么厲害呢。”
殷玉磊的眼睛盯著殷玉瑤手里的白色模具,有些好奇,這和昨天用的木頭模具不太一樣“姐姐,這個怎么用”
殷玉瑤取了一個包好的圓球,稍微灑了一點點熟糯米粉,把模具往下一壓,手抬起來,一個帶著漂亮花紋又晶瑩剔透的月餅出現在面板上。
兩個孩子情不自禁地睜圓了眼睛,齊刷刷“地哇了一聲,聲音里帶著崇拜和驚喜。
殷玉瑤拿出切熟食的餐刀,將月餅一分為二,里面正是孩子們第一次見的奶香鳳梨餡。
“這就是牛奶菠蘿餡的,你們嘗嘗吧,吃完了這塊就把剩下的都包出來。”
殷玉瑤吩咐完準備去廚房繼續做自己的菜,誰知兩個小家伙一人拿起半塊月餅非要姐姐先嘗一嘗。
看著兩個小家伙明明自己饞的夠嗆但仍然記得將第一口給自己吃,殷玉瑤覺得自己的心都化了,一人臉上親了一口,又各咬了一口月餅,兩個孩子這才心滿意足地從她身上爬下來,仔仔細細的品嘗自己親手包出來的美食。
奶香鳳梨餡甜甜蜜蜜的味道里又帶著一絲水果特有的微酸,細細回味還有淡淡的奶香縈繞在舌尖,多重的口感和新奇的口味讓兩個孩子驚喜不已。兩人幾乎是懷著崇尚的心情吃完手里的半塊月餅的,然后就迫不及待地開始用模具一個個把冰皮月餅“制作”出來,最先完成的當然是剛剛榮升為兩人最愛口味的菠蘿月餅。
王國慶五點半準備下班,他先騎著自行車去醫院接著陳淑華,然后一起到了殷玉瑤的家里。
殷玉瑤估摸著兩人下班的時間,剛把做好的菜擺在桌上,王國慶和陳淑華就推開院門進來了。殷玉瑤從窗口探出頭來,笑瞇瞇地說道“干爸、干媽你們來的正好,快洗洗手我們開飯了。”
等兩人去洗干凈過來,殷玉瑤已經擺好了玻璃杯,手里拿著一瓶帶軟木塞的紅酒。
這酒是博物館年中員工聚會時候剩下的,紅酒、白酒還有幾瓶甜紅、香檳雜七雜八的有小二十瓶堆在員工倉庫里,這兩天殷玉瑤工作累了就到處是翻騰,正好被她翻出來的。
紅酒被殷玉瑤去了標簽,軟木塞子也拔開只半塞進去,輕輕一拽就開了。