就在萬眾矚目之下,南北飯館,終于挑了一個良辰吉日,開業了
開業當天,座無虛席,開業第一天還有買一送一的活動
當然,不用猜也知道,這又是簡家南出的主意。
晚上收店的時候,蘇琴軒和簡陽平給兩個孩子掖被子,蘇琴軒輕輕摸著簡家南柔軟的頭發,說“這孩子,要不是她會覺得累,有時候我都會認為她是哪個妖怪不成。”
簡陽平傻樂“我只希望他們平安健康以后有什么成就都行,不強求。”
但是就如同有些鳥兒生來就會永不停歇地飛,有些人,生來就是個財迷,還會在賺錢路上一往無前。
南北小飯館開業的前天,來客絡繹不絕,是陽光農貿市場最熱鬧的地方了。
七月,是整個廣東省最熱的月份,走在道路上沒幾秒就會汗流浹背,假如你拎著一袋蝦走在太陽底下,等你回到家,活蝦都熟了
現在的天氣就是這么個熱法
但是,在這么熱的天氣里面,其他的小商店門可羅雀,南北小飯館卻是人聲鼎沸,還有不少人在排隊。
即使小飯館里面熱得跟蒸籠一樣,也是有不少人前仆后繼朝這里涌過來。
簡家南的開業活動大優惠在其中起到很大作用。
首先,她給小飯館的菜單招牌做了很大的改動。
先前他們在火車站擺攤子的時候,受到場地和實際條件的限制,每一天的食物商品都必須精挑細選,以得到最大的性價比。
但是現在他們有自己的根據地了,不用每天都要斟酌挑選。
但是這也不是意味著可以把什么都扔在招牌上,還是得有改動的。
第一,要搞準自己的定位。他們的小飯館,是一家以海南島本地美食為招牌,融合當地人口味的菜館,菜品主要以實用的,可以快速填飽肚子的主食為主。
那就意味著,簡家南他們在設計菜單的時候,必須要增加海南粉、海南雞飯、各種粉面米飯等等主食,再把一些華而不實,花里胡俏的菜品給減少。
不過,鑒于他們現在只有椰子飯符合這個類目,這一點可以忽略不計。
增加主食類對于蘇琴軒來說并不難,聽了女兒的話之后,她只是想了短短幾秒,就跟報菜名一樣報出好幾個名字“陵水酸粉、抱羅粉,飯的話,那就再加幾道家常炒飯”
簡家南從來不會懷疑媽媽的做飯功力,聽到這里完全放下了心。
到了這一步,一家飯館的立身之本食物,終于被確定了下來。
畢竟不管你有什么活動,不管你裝修的有多好,大家都是沖著吃的才會來。
第一,開餐廳不同以往,比擺攤子還多了很多的意外情況,可以想見的是,諸如范崗這種人,他們在今后的生活中會遇見越來越多。
不過這方面,就交給兩個大人來思考了,簡家南一個小孩子,是幫不上什么忙的。