要照這樣說的話，蘇琴軒他們從海南來到深圳，想乘著改革開放的東風搏一搏的時候，難道就對開店很有經驗了不都是先勇敢邁開第一步，嘗試之后總結經驗才知道會不會成功嗎
要是從一開始就不勇于嘗試的話，那么這件事已成失敗的定局，再無一點可能的成功性。
不懂就問，不會就查，蘇琴軒就不相信了，她一個過年時除了做飯什么都不會的中年女人，憑著自己和家人的努力把生意壯大到現在這個地步，難不成還學不會區區一個飯堂承包業務。
蘇琴軒看向愛人“老簡，承包文件我們有嗎”
簡陽平對著一張表一個個打勾，“大部分我們都有，證件齊全，但是食堂承包還有幾個證明需要開，我看了看不是大事，我一個人帶著材料去跑跑腿就行。”
蘇琴軒點了點頭，繼續跟愛人同時也是最好的合作伙伴一起完善前期準備。
簡家南和哥哥感覺到這幾日的家庭氛圍，有一點點風雨欲來的味道，這幾日都乖覺了不少，知道他們忙事情，不往爸媽面前湊，就連簡家北，周末的時候也不去跟小伙伴打球了，而是選擇在家里坐鎮，焦急地等著爸媽的消息。
今天周六，正是蘇琴軒和簡陽平去招標會的日子，兩個孩子從早等到晚，直到楊桃過來送閉館的南北小飯館的鑰匙，兩個大人還是沒有回來。
好不容易等到夜幕降臨的時候，兩個大人才終于神采飛揚地回來了。
一看到爸爸媽媽臉上的笑容，簡家南就知道，這事成了
蘇琴軒和簡陽平自從獲得招標資格之后，便忙得再也顧不上兩個孩子起來，兩個人要忙的事有很多。
首先是尋找原食材，畢竟是學校，每一個孩子都是未來的花朵，祖國的棟梁，怎么小心都不為過，食材必須要選擇最安全最無害的那一類。
幸運的是這個時候各種污染還不嚴重，蘇琴軒他們找到南北小飯店的供應商，讓他們加大了供應量，在保證供應量的同時，也必須要保證食材的安全性，這才是重中之重。
南北小飯館跟這家供應商合作了大半年，蘇琴軒對著他們著重強調了這一點，“要是學生吃出個好歹來，我們兩個人都不夠贖罪的。”到了那個時候，解除供應合同和賠償已經是最微不足道的一點了，對全校師生的食品安全負責才是最重要的。
在蘇琴軒解決了原料供應這一步的時候，簡陽平在找師傅。
飯堂師傅跟飯店的師傅有不同也有相同點，不同點就在于飯堂對師傅的手藝要求不高，不求你做菜有多么精細，畢竟這里面對的是全校將近千名師生。
相同點就在于，都是廚師，做菜的一點基礎功還是得會的。
簡陽平問了自家店員工的意見，在他們推薦的幾十個人里面面試，最終選擇了十個人，再添了幾個雜工，兩個人就這樣把一個飯堂的工作人員大概拉扯起來了。
在父母忙這忙那的時候，兩個小孩也沒閑著，他們負責定菜譜。
菜譜并不是固定的，會隨著季節和時間的改變而改變，其實這些活應該是蘇琴軒來干，但是簡家南和哥哥擔心大人太過勞累，于是便自告奮勇地攬下來這份工作，決定要為爸媽分擔一點工資。