剛一入口,牛肉便在夏蘿的口中化開,這表明這塊牛肉的肉質極佳,烹調手段也恰到好處。
甜菜根泥緩解了油膩,混合香料讓這塊牛肉多了幾分異域的味道,搭配上松軟的面包,風味絕佳。
有關主菜,廚師倒是沒有過多解釋,這是一道還原食物本味的菜,調理方法也極為簡單,但其中卻透出了其廚藝的高超。
做菜這件事,最簡單的,往往也是最困難的。
在大快朵頤了豐盛的肉食后,接下來端上的就是一道清新舒爽的時蔬拼盤。
在常見的蔬菜上淋了油醋汁與沙拉醬,正好將先前那味道濃郁的牛肉帶來的肉感沖散,蔬菜中點綴的三色魚子醬又為這道菜增添了幾分大海的氣息,雖然是蔬菜,但也做出了不輸主菜的氣勢。
端上最后一道甜品的時候,克萊爾雙眼立刻放出光彩。
乍看之下,這盤子里就是普通的巧克力醬配巧克力餅干,但當克萊爾一勺挖起來的時候,反饋回來的觸感卻有些不一般,沒有多想,她將其送入口中,緊接著,一個味覺炸彈迸發開來。
最先感受到的是溫熱的巧克力慕斯那略顯苦澀的厚重味道,但這味道尚未擴散,一陣濃郁的榛子醬便破土而出,帶來了森林的狂野。
但沒等榛子醬的味道在口中發酵,冰涼的奶油冰淇淋接踵而至,為整首樂曲畫上了一個完美的句點。
在看似普通單調的巧克力慕斯之下,竟然還埋藏了兩種不同溫度,不同味道的甜品,整體的溫度從熱到冰,從苦到甜,最終融合到一起,余音繞梁。
“太好吃了!”
克萊爾忍不住一口又一口地吃下,老實說,這一頓晚飯雖然從數量上還有些不能滿足克萊爾,但質量已經遠超了她的想象。
“我說過的,這位費舍爾先生是有名的廚師,游歷了諸多國家,才在諾斯開了自己的第一家店,當即就成為了極高評價的餐廳。”
索菲尼特說道,而那位廚師也行了一個禮。
“能夠讓各位吃得開心,是我最大的心愿,實際上,如果不是索菲尼特家族的贊助,我也不可能踏上廚藝之道。”
沒有細問兩人之間的往事,萊納只默默點頭,他抿了一口杯中的紅酒,這酒也同樣成色極佳,味道醇厚。
至于女生們,萊納沒有讓她們輕易沾酒,以免發生什么醉酒后的麻煩事件,她們的杯中是冰涼的橙汁。
“各位,其實我有一件事之前沒有告訴大家,這幢別墅不光擁有開闊的海景視野,而且還建在一處溫泉上。”
等待用餐完畢,眾人吃飽喝足之后,索菲尼特才說道。
“待會兒,大家可以去享受溫泉,消解疲憊。”