邊陲鎮種下的第一批小麥終于迎來了收割日。
農奴們頂著灼熱的陽光，用鐮刀割斷麥稈，一捆捆扎起來運往河對岸。
羅蘭知道從麥穗到麥粒是一個十分繁瑣的過程，在機械農具和聯合收割機尚未普及之前，麥粒都需要人工來進行分離、清理、篩選、晾曬。現在，他再一次目睹了這個過程。
麥稈運回營地后，農奴將它們平攤在地上曬干，接著用各種工具——完全是有什么用什么：木棍、石頭、耙子統統上陣，反復敲打麥稈和麥穗，讓穎果脫離外殼，這一過程往往要持續三四天。而在羅蘭的記憶里，農村都是用牛或者驢子，拉著石碾在谷場壓來壓去，不僅省力許多，脫殼效果也比敲打的要均勻不少。
不得不說，小鎮的農業水平實在是太落后了。
打完后就是翻場，同樣是有啥用啥，沒有叉子就用木棍代替，或者直接用雙手抓著麥稈向天上拋灑，如同翻鍋炒菜一般。經過前期的敲打后，穎果的外殼大多已破裂，這一過程則是讓果實與麥穗分離。
脫粒后的麥秸其實有許多作用，粉碎后可以還田，可以用作家畜墊草，還可以制作飼料和造紙，但羅蘭此刻也沒工夫發展綠色產業，只好看著農奴們將這些麥秸堆到河邊，統統一把火燒了。接下來的幾天里，小鎮上空整日飄揚著灰蒙蒙的煙氣，堪比之前的水泥粉污染。
與此同時，赤水橋的兩塊紡錘型島嶼也已清理完畢，正在按計劃進行擋水墻施工。基礎橋墩則采用了與主橋同樣的預制方式——先在空地里澆出含有型鋼和鋼筋的混凝土柱，再進行“減重吊裝”，最后由蓮負責將其沉入泥土中，只露出半截鋼板，等待與橋體相連。
因此這一周的時間里，羅蘭基本就在赤水橋和谷場之間晃悠，皮膚都被曬黑了不少。
等到麥秸被叉出去后，谷場里就只剩下了一層麥粒和谷殼。
農奴們把它們掃到一塊，堆積成一個個小山包，接著站在山包上，用鏟子鏟起混合物，朝前方的空地拋出。由于谷殼比果實輕得多，在風的吹拂下落地距離要更遠，因此腳下灑落的是麥粒，而遠處則是空殼和碎屑——眾人便是通過這樣的方法，一步步將糧食收集起來。
當然，想將谷殼完全清理干凈是不可能的事情，而且這一過程還會讓麥粒中混入泥巴和砂石，因此羅蘭打定主意，待到明年收割日時，他一定要事先預備好一批機械農具——聯合收割機估計是造不出來，但脫殼機還是挺容易實現的，不過是將石碾換成了磨盤，并且在下方加裝篩網，并用鼓風機分離碎裂的谷殼。
當一顆顆飽滿的麥粒被均勻的平鋪在谷場上時，仿佛將整個赤水河北岸染上了一層金色。望著這些金燦燦的果實，羅蘭心里充滿了成就感。不管收獲的糧食夠不夠填飽一萬多人的肚子，至少對于邊陲鎮來說，這是值得紀念的一天。
從今天起，他領地里的糧食將從完全依賴進口逐漸向自產自足轉變。
晾曬三天后，小麥進入了裝袋稱量階段。