“你是誰之前來的時候好像沒見過你。”
江林和他解釋自己是新來的員工,男人了然的點了點頭,不過他始終關注著時間,哪怕他此時表面云淡風輕,但江林還是感覺到了他的焦灼。
只是沒等他問出聲,男人便自顧自說起。
“看樣子今天是吃不到了。”
江林不好多問為什么,只能拿出紙筆提議道。
“您要是趕時間的話,就留個電話和地址,等老板回來了再聯系您,情況特殊的話,可以委托外送服務。”
男人拿起筆剛想寫,隨后又像是想到了什么,搖了搖頭又把筆放了下來。
“還是算了吧,我就怕她等不到了。”
他垂眸聲音染著幾分哽咽。
“實不相瞞,我妻子一會兒要動手術,醫生說成功率很低,她是揚州人,我們來霓虹十二年了,她說雖然唐老板做的揚州炒飯差點意思,但還是有家鄉的幾分味道,她今早和我說想再吃一次揚州炒飯。”
男人眼眶泛紅,江林不知道該怎么安慰他,只能走出店看看唐哥回來了沒。
又等了幾分鐘,見唐哥還沒回來,江林心里開始了糾結,其實揚州炒飯對他而言沒什么難度,可自己一旦出手,必定會引來唐哥的懷疑,到那時候自己又該怎么解釋所以自己要做還是不做
一旦說出一個謊,之后就要用無數個謊言去圓,一番心理爭斗后,江林還是決定應下這個男人,成全他妻子的心愿。
不要讓遺憾永遠留下,他明白,其實自己在產生這個念頭的時候,內心就已經做好選擇了,也許是想到了自己,如果他沒有來到這里的話,他會和小森一起回家,會
他搖搖頭暫時不去想這些如果,既然決定要做,他便行動了起來,江林去后廚看了一下食材,地道的揚州炒飯要用到近十種材料,廚房現有的自然不夠,那就只能簡化用料。
他心里大致有了盤算便沖著男人開口道。
“如果你信我的話,那就讓我來做吧。”
齊航宇看著眼前這個秀氣少年,那目光帶著自信的神采,讓他原本要拒絕的話到了嘴邊還是轉了彎。
“好,那就麻煩了。”
江林系上圍裙,從食材里挑出要用的便拿起菜刀。
再次握住菜刀,讓他不由得恍惚,自己有多久沒有再摸過了,自從味覺慢慢消失之后,從他開始厭惡做菜之后,他就再也沒拿起過了。
但刻在身體里的習慣,還是在他在拿起菜刀的時候,全部傾瀉了出來。
江林深吸一口氣開始處理食材,他動作嫻熟的開蝦背剝殼去線,隨后將花菇、竹筍、雞肉、火腿都切丁備用。
他注意到唐哥有準備雞湯,便拿了只碗盛了一小碗出來,還切了一些蔥花。
全部準備就緒,點火開炒。
起鍋燒油,在等待的過程里,江林快速熟悉了一下灶臺放的各種調料,雖然上面都是日語的標識,有些還沒有標識,但他拿起來聞一下就都清楚了。
蔥花要三次放入,江林在油熱后放入了第一次蔥花,這講究去味增香,隨后依次放入筍丁、花菇丁、雞肉丁和火腿丁,在這之后還需要加一些河蝦籽會更完美,但廚房里沒有,他也只能簡化這一步了。
揚州炒飯屬于淮揚菜,淮揚菜善用蝦籽增鮮提香,江林把這些食材放入后開始煸炒,待食材的香味都激發出來后,他便把雞湯倒了進去,更完美的做法是在這一步還要放入干貝絲和海參丁,現在沒有就只能從簡了。