“你這是在聽什么”
江林想和他解釋,但有限的詞匯讓他不能精準表達出來,就很急,急得抓耳撓腮。
松田被他急切又哽住的模樣逗樂,他笑了一下讓他不用說了。
但江林想說,不然自己這舉動在他眼里豈不是顯得很多此一舉,他拿起菜板示意松田先生耳朵靠近一些。
待他貼耳過來,江林再次用指節開始敲擊菜板。
“砰砰砰。”
聽聲音飽滿有力。
隨后他又拿起另一個菜板敲了敲,這次的聲音比較沉悶。
放下菜板,江林連比劃帶說,他指著第一個。
“這個,要壞,用不長。”
因為聲音太飽滿了,里面密度大,就容易開裂,就像選西瓜一樣,聲音清脆就說明是熟瓜。
而熟透的瓜用菜刀輕輕碰一下就會自己裂開,所以同樣的道理,菜板聲音太飽滿那用一段時間也很有可能裂開。
松田大概明白小孩的意思了,至于原理是什么,小孩說不清,他也聽得迷糊,不過他知道了聲音稍微沉悶一些的菜板比較耐用。
選好了菜板,那就是刀具和一些餐具了。
來到廚用刀的店鋪,江林就被五花八門的霓虹菜刀晃花了眼,各種尺寸和材質的刀具,看得他眼花繚亂,長的短的,鋼制的,陶瓷的,還有環保材料的,主打一個分類細致。
比起中國的四方菜刀,霓虹菜刀的刀面比較窄,而且每一把都各有用途,不像中國菜刀,一把四方切菜、剁肉、片食材全能搞定,主要他也習慣用方頭菜刀。
可惜江林轉了一圈也沒看到方頭刀,他拽了拽松田先生衣袖,有些不好意思地說能不能換一家看看。
松田放眼看了店里這上百把的菜刀,這么多菜刀小孩都沒選出一把想買的
不過既然都來選了,那他就順著小孩的意思。
兩人從店里出來,隔壁是一家中古廚具店,江林路過櫥窗一眼就看到了自己想要的四方菜刀,他頓時眼睛一亮看向松田先生,又抬手給他指了指。
松田會意,雖然是中古店,但小孩能找到想買的,那就去看看。
走進店里,江林直奔方頭菜刀,唐哥的店里也是這種菜刀,這是作為中國廚師的靈魂,手里握住四方刀,心里也就踏實了。
而松田則是看著那個寬面的菜刀,一時間不知道該說什么好,造型就很奇特,他所見過的菜刀哪有這么寬的。
但對上小孩亮晶晶的眼神,那想買就買吧,雖然奇怪,不過看著好像也能切東西。
菜刀買好之后,再就是碗筷和炒勺了,還有煮湯的鍋。
兩人重新找了一家食器店,還沒進門就注意到了店外擺放的兩個像是超市推車的超大貨筐,里面是隨意疊放在一起的碗盤和杯具,上面還貼著二十元的標簽,折合人民幣不到一塊錢,幾乎和白送沒什么區別。
江林拿起一個白瓷盤下意識用指節輕敲幾下,聲音短促且斷悶。
能標價二十的果然不是什么好瓷,他將盤子重新放回筐里便推門走進店,目測八十平的店里擺放著近千件瓷器,沿著四周墻面擺放的木架上各式各樣的瓷碗碟盤從左往右按照售價陳列。