許安心這些年也算是見多識廣了，李老三更是自小錦衣玉食，結果滿滿當當的一桌子菜，兩人愣是認不出幾種來。
從茶飲開始就不一樣，茶水分了兩種，一種是黑黑的如咖啡一樣，喝起來滋味柔和，李老三覺得像自己最近正在癡迷的普洱茶，但是這個茶的檔次似乎要更加高，香味更濃，但甜味要略少一些，不覺感到有些古怪：“你又在哪里搞來的好茶？這茶年份怕是夠了。”
“剛剛好，十五年，再陳恐怕你又喝不慣了。”
“他現在已經被你把口味給養刁了，綠茶只喝西龍綠眉，紅茶只喝普洱金沱，還養成了每年存茶的習慣，還買了庫房，就為了酒和茶！”
“你跟肘子抱怨有啥用？我都是跟他學的。”李老三笑道：“也沒有你說的這么口刁，比如黃金茶我也很喜歡，可這不是產量都說不上來嘛？”
“你這還不刁？那茶太難了，現在連一兩都湊不齊，炒茶都不夠，還得雜在其它茶芽里一起炒，炒好后再單獨挑出來，你應該感謝我還想著你，也就是長輩里頭沒幾個在茶上太講究的，才給你撿個漏。”
“我撿什么漏我！”李老三說起來就有點悲忿：“我就陪那二位喝過一次，之后我連葉子都沒再見過！”
“好啦好啦，這個又是什么茶？”
另外的一種明顯就不是茶，而是一種顆粒，不過許安心也不認識，便問了起來。
“這個就是苦蕎了，味道不壞吧？”
“還挺好喝的。有一種特殊的谷物的味道。”
“劉院士正在研究這個，聽說它富含蘆丁和其他多酚類化合物，能夠抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血糖和降血脂等活性，可以當做保健茶來喝。”
說話間菜上來了，前序涼菜分別是紅油苦筍雞，蕨根粉絲，奶香芋條，韭菜河蝦。
幾道菜都讓許安心覺得似曾相識卻又有點不同，紅油筍子雞本身是普通的一道川菜，但是這道菜的筍子里有一種清鮮的苦味，配合著本來就很特別的“怪味”味型，就更特別了。
蕨根粉在后世餐桌上很常見，但現在還很難得登上宴席，黑乎乎的不太好看，但滑爽清香，還加了滇中的薄荷，有點涼悠悠的，讓本來喜歡吃川北涼粉的許安心覺得很舒服。
芋條本身有點像一道粵菜，不過這個芋條是用涼山人頭芋制作出來的，里邊是火腿絲和餌塊絲，外邊裹上芋泥加面包糠炸制，淋上奶油汁兒而成，涼山火腿和雞湯糯米餌塊的風味讓香甜當中夾雜這一絲的咸鮮，和傳統的粵菜芋條又不一樣了。
韭菜河蝦本來是一道普通的菜品，但到了這桌上依然變得特別了，因為里邊并不全是小蝦，還有三四樣水生蟲子，曬干之后在用水洗發一下，下油重新炒掉水份，配合上韭菜放涼成涼菜上桌。
“小苗你也敢吃這個？”許安心看著麥小苗夾起了一只瓜子一樣的水甲蟲要往嘴里放放，不由得大驚。
“安心姐姐這個很好吃的，你吃過一次就忘不掉。”
“咦？你們這里也有龍虱？”李老三也伸手夾起來一個放嘴里：“真香，就是龍虱！”