等鍋燒的冒煙后,陸晨將切好片的肥肉倒進鍋里。徐大娘一直觀察著陸晨的動作,從切肉能看出陸晨以前肯定做過食物,而且是很熟練的那種。
把肉切成片來煮肉的話,肯定味道不錯,徐大娘曾經有幸去過一次太一城的綠蕭閣,那里面煮肉就切的那么薄。
綠蕭閣在太一城算是數一數二的餐廳,他們那里肉湯美味,而且肉片特別的嫩。
從開始的懷疑到認可,徐大娘覺得陸晨還不錯,可是接下來就看不懂了,往肉里加水很正常,可加那么少的水不僅肉煮不熟,還會燒干的。
“哼,我覺得他什么都不懂,就這樣還進廚房?”這時外面傳來徐前鄙視的聲音,原來他沒離開,而是躲在外面偷聽,看到陸晨做菜才忍不住出言諷刺。
“你在說什么呢?”徐大娘轉頭皺著眉頭喝斥道。
“不準你這樣說粑粑!瑤瑤會很生氣的!”小蘿莉揮舞著小拳頭,生氣的說道。
“哦?要不要賭一把!”陸晨對這個青春期的叛逆小子沒啥惡感,不由抬起頭說道。
“你要怎么賭?”
“簡單,等會我食物做成功后,瑤瑤和徐大娘,還有你當評判,如果有一個人說不好吃,我轉身就走。”陸晨自信的說道。
“好,一言為定!”徐前這個叛逆期小孩那是陸晨的對手,稍微一激,輕易入套。
“那如果你輸了怎么辦?”陸晨繼續說道。
“我輸了?你說怎么辦就怎么辦!”徐前滿臉漲紅,大聲說道。
“如果你輸了,你每天就要來店里幫忙,好好侍奉你母親。”聽到陸晨說出這句話,徐大娘不禁露出了一絲欲言又止的復雜表情。
徐前聞言表情十分復雜,可是陸晨沒有繼續說話,因為鍋里的水燒干了,接下來是熬油了。
陸晨拿著鍋鏟鏟著那些肥肉,隨著鍋里溫度增高,空氣中多了一絲撲鼻的香味。
好香!徐大娘使勁的嗅了嗅鼻子,那里來的香味?
難道是......鍋里?
這種香味特別奇特,徐大娘感覺口中唾液持續分泌,她突然有種感覺,鍋里正在干熬的肉片好像很好吃的樣子。
徐前也一臉奇怪,他緊盯著鐵鍋,仿佛明白點什么,可是他怎么可能認輸呢?居然不用水來煮肉,我看你能做出什么花樣。
小蘿莉沒有大人那么多心思,她滿臉期待地含著粉嫩的手指心想:“粑粑在做什么好吃的?為什么比肉湯還香香的呢?”
隨著溫度升高,他們奇跡般的看到肉里居然出“水”,那嫩白的肥肉也變成焦色,大股大股的肉香彌漫整個廚房,三個人不約而同的吞了吞口水。
徐大娘有些激動,就這個香味,肯定會吸引很多食客的。
“這個熬出來的是油,可以用來炒菜!”陸晨眼睛盯著鍋里解釋道。
油?炒菜?陸晨嘴里冒出的新名詞讓徐大娘和徐前有些懵逼。
很快將肥肉熬干,陸晨將燙油倒進一個碗里,油渣也倒進另外一個碗里,這油渣是個好東西,炒菜特別香,等會可以用來煮菜。
將油渣和油放到旁邊,他清洗干凈一個大盆,用勺子舀了一大勺面粉倒進去,緊接著又倒進許多水。
“做饅頭?”徐大娘好奇的看著陸晨,可是饅頭的話,這水也太多了吧。
徐前也詫異的看著陸晨的動作,做饅頭的方法耳濡目睹,他也會一點,看到陸晨倒了許多水進去,他又開始冷笑了。
“粑粑,你這是在做甜甜的饅頭嗎?”小蘿莉最直接,吞著口水問道。