胖兒在眾人心目中的標簽有許多,比如黑卦,吃貨,胖,逃課等等。
“你確定你沒看錯?”陸晨遲疑道,一臉不敢相信。
“怎么可能看錯呢?”看眾人都用懷疑的眼神看著她,她有些生氣。
“到底怎么回事?”眾人異口同聲的問道。
“事情是這樣,胖兒他運氣好的出奇......”陳若男就將自己所知道的事情都說了一遍,聽的眾人面面相視。
尼瑪,這運氣簡直是逆天了!
這是聽完陳若男講述后,眾人腦海里的第一反應。
唯獨陸晨眉頭微皺,運氣好一次兩次很正常,這連續一直運氣好,那就有問題了。
這件事情確實太多疑點,陸晨決定等胖兒來了再詳細詢問。
“好了,都別圍在這里了,先去干活吧。”陸晨大聲說道,過足八卦癮的眾人這才一哄而散,都去忙了。
人多力量大,一會兒的功夫所有事情都做完了,陸晨將林冥叫到大廳里來,開始教他烹飪的基本功。
烹飪的基本功分為刀工、臨灶、原料初加工、干料漲發、調味、火候、初步熟處理、糊漿調制、烹制方法等多方面的技能訓練內容體系。
前段時間為了盡快賺取幸福值,陸晨對徐前只訓練了刀工,原料初加工,調味和火候的訓練。
至于其他的訓練并沒有展開,今天還算比較清閑,再加上正式收徒,自然不可能像以前那樣手把手的教。
陸晨對廚師培訓的流程還是比較熟悉,回憶流程后,這才正式開始。
“陸哥,我們能學學嗎?”劉慧這時候提出一個問題。
按照系統的尿性,只要陸晨首創的廚藝傳授給別人,別人再出去烹飪食物享用,能獲得一半的幸福值。
將自己廚藝傳播出去才是正事,陸晨思考片刻下決定。
“大家都可以來觀摩,你們去把器具和食材搬出來。”陸晨也不吝嗇,米小小和陳若男就不做考慮,畢竟是大宗門弟子,應該沒人會想學廚藝。
聽陸晨這樣說,所有人都興奮起來,她們聽從陸晨吩咐將食材器具都搬了出來,將幾個桌子湊在起來。
“看來大家都很積極,這樣吧,每天下午的這個時候如果沒事情,我都會舉辦培訓班,只培訓基礎的知識,練習什么我也不做安排,自己愿意學就自己抽時間。”陸晨對大家說道,眾人連忙點點頭。
“一個月后我會考試,從你們里面選拔幾個成為實習徒弟,教授做菜知識。”這句話一出,眾人的眼睛一亮,紛紛叫好。
“至于你們兩個,我會專門抽時間教導你們,提前說明一點,以后你們會很辛苦的。”陸晨轉頭對徐前和林冥說道。
“我不怕辛苦。”徐前挺起胸膛道。
“我也不怕。”林冥也在表態。
“那好,我們從刀工開始,刀工就是切菜的技術。有些人會問,切菜有什么技術可言?切好就行了,其實不然,這里面的學問很深,我們必須根據烹調與食用的需要,將各種原料加工成一定形狀,達成菜肴的色香味美要求,舉個例子。”陸晨說著從籃子里拿出一塊豬肉。
“生牛肉應橫著纖維的紋路切,雞脯肉可順著纖維的紋路切,豬肉筋少,可順著或斜著肌纖維的紋路切,這樣切出來的肉片才不會散亂。”陸晨指著豬肉,拿著刀切了起來,將幾種切法展示給大家看后,眾人這才恍然大悟。