那盆子已經是他們家最大的盆子了，結果也才剛剛放得下這個米團而已。
許多美往鍋里倒了一瓢水，炙熱的鍋底和冰冷的井水相撞后，立即發出刺啦的聲響。
“你放到桌子上，還得揉一下的。”許多美一邊說著，一邊來到桌子前。
他們家的桌子是新做好的，還刷了一層桐油，所以表面很光滑。
許多美用碗倒了一點茶油，這是待會要用的，因為米團有些黏手，所以需要在手上放一點油。
許多美重新把手給洗干凈了，然后就準備趁熱把米團揉好，捏出劑子來。
剛出鍋的米團是柔軟的，一旦冷了，就會變硬，這樣就不好做成米果了，所以得趁熱，高明程看到許多美的手都被燙紅了，立即說道“你放著，我來揉”
說完，他趕緊去洗了手，接過了揉米團的任務。
先從大米團里面揪出一小團，然后就這么揉，慢慢的揉成長條狀，等揉的差不多了，就用手揪出大小合適的劑子。
其實做米果和做餃子有些類似，就是比做餃子還麻煩的多
許多美拿過高明程揪出來的劑子，又稍微揉了一下，然后用手掌壓平，要盡量壓平壓大一些，但又不能壓的太薄了，太薄就做不成了。
壓平后，許多美拿了兩碗事先炒好的餡料來，他們這邊大多用蘿卜和芋頭做餡料。
這餡料也不必完全炒熟，只需要稍微炒一下，調個味而已。
如果有肉，和肉一起炒，那就更好了。
最近高明程沒有特意進深山打獵，因此是到軍嶺老集上買了兩斤五花肉。
許多美用筷子夾了一些餡料放進米皮上，然后就跟包餃子一樣，把邊上給捏的緊緊的，不能留有縫隙的。
包好的米果就暫時先放在桌子上，等多了，就一起放進蒸籠里，在蒸籠的最下面，鋪著棕樹葉子，有紗布也可以鋪紗布，但用棕樹葉子的話，就會帶有一股粽葉的香味。
如此，一人揉米團，一人做米果，倒也和諧的很。
等米團都揉好了，高明程也加入到做米果中。
“這餡料不夠了，剩下的做圓米果吧。”高明程說道，開始把大劑子分成好幾個小劑子，然后揉成一個小圓球。
這種圓米果，可以就這么吃，也可以放進粥里煮，還可以放油鹽炒一下吃。
可謂是吃法多樣。
等到米果都做好了，就把蒸籠放進大鐵鍋里，之前大鐵鍋里就燒了一些熱水了，現在再添一點水，再把火給燒旺了，用大火猛蒸一個小時左右。
瞧，是比做餃子復雜吧
但他們這兒的人，都好這一口，因此每年清明，家家戶戶都會制作米果，米果也是給祖先上墳時必帶的一種祭品。
大約，也是想讓祖先嘗一嘗這米果的美味。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>